4月28日，文山壮族苗族自治州文山市华龙南路、龙翔路与市民广场交汇处，人声鼎沸，米线飘香。以“一碗文山米线的健康哲学”为主题的2026年文山早点（米线）文化周正式拉开帷幕。这场集美食、文化、非遗、商贸于一体的盛会，生动诠释了文山州以特色小吃驱动产业发展、带动群众增收的实践路径。

　　开幕式上，《万马踏歌》《巾舞壮相思》《三七花开等你来》等节目轮番上演，尽显文山多民族交融共生、热情好客的和谐风貌。

　　活动现场发布了《文山早点（米线）产业发展白皮书》“文山米线贷”及多款米线新品。3家米线企业获农商行授信，17家饮食类单位获颁市级非遗代表性项目牌匾，6家门店荣获“文山米线名店”称号。云南农业大学、文山市人民政府、文山御美堂公司签署三方合作协议，“云南现代米线加工技术研发中心”与“云南食药同源大健康产品创新中心”同步揭牌。

　　20家本土老字号集中出摊，过桥米线、酸汤米线、仙人掌米线等品类琳琅满目。现场升起7米高的巨型铜锅，千人共品热气腾腾的文山米线。民族团结宴温情开席，千余名各族同胞围桌同食、载歌载舞，共叙“民族一家亲”的深厚情谊。来自楚雄的游客查先生感叹：“文山米线味美价廉、品种丰富，相信米线节能让更多人认识文山。”

　　本届文山早点（米线）文化周将持续至5月4日。活动期间，云南米线大赛、云南省药膳烹饪大赛两大省级专业赛事轮番开赛，行业大厨同台竞技；健康跑、潮流音乐节、文创打卡、趣味互动等系列活动接续上演，构建出“美食+文化+体育+文旅”的多元消费新场景。

　　近年来，文山州紧扣云南省打造米线百亿级产业的部署，依托文山市人民政府、文山学院与文山市早点协会三方搭建的“政校企”合作平台，推动米线产业驶入规范化、品牌化、产业化发展的快车道。2025年，“文山壮乡苗岭米线师”被评为云南省省级劳务品牌。

　　截至目前，文山州拥有8000余家米线小吃店、300余家加工企业，日产量超800吨，培育出20多种特色口味。米线产业总产值达23.8亿元，直接从业人员2.32万人，带动就业2.16万人，实现劳务经济收入9.24亿元。一碗小小的米线，正成为文山州推动乡村振兴、带动群众增收的重要产业支柱。

　　云南网记者 李彤 通讯员 陈丹 李冰晨 摄影报道