4月25日,首届云南药膳创新大赛昆明分赛区在昆明市官渡古镇拉开帷幕。
在上午场的比赛中,热食菜品组和点心糕点组率先“鸣锣开战”。
切、配、炒、炖……选手们化身“药膳魔术师”,将云南丰富的道地药材与民族饮食智慧巧妙融合。
文火慢熬的汤膳香气四溢,猛火快炒的热食锅气升腾。每一道工序都是对“药食同源”理念的最佳诠释。
前方高能,一大波颜值与养生值双满分的“神仙菜品”已出锅!快来先睹为快~
云南网记者 韩艳慧