谓之“谷雨”

作为春天的最后一个节气

此时节

寒潮散尽，暖阳渐盛

雨水充沛，滋养大地

却也催生了人体内潜藏的湿气

中医认为“湿性黏滞”

谷雨时节养生的关键

正在于健脾祛湿

而一味温和的食材

恰是此时节的养生良方——

茯苓

茯苓，药性平和

补而不峻，利而不猛

既能扶正，又可祛邪

谷雨之际适量食用

能帮助身体排出多余湿气

健脾和胃，消除水肿

茯苓 图源：新华网

将其制成可口的食品

炖汤、煮粥

或是做成茯苓夹饼、八珍糕等点心

在享受美味的同时

也为身体筑起一道祛湿健脾的防线

薏米茯苓排骨汤 图源：新华网

云南

正是这味“四时神药”的核心主产区

云南茯苓，又称“云苓”

是国内屈指可数的野生道地药材

堪称茯苓中的上品

茯苓粥 图源：新华网

地处哀牢山腹地的

楚雄彝族自治州双柏县

是云南省最大的云苓生产基地

这里森林覆盖率高达77.56%

青山叠翠，云雾缭绕

被誉为“中国天然氧吧”

谷雨时节

细雨浸润松针，晨雾萦绕山谷

温润的气候、肥沃的土壤

为茯苓的生长

提供了得天独厚的自然条件

让每一颗云苓

都汲取着山野间的灵气

双柏县的茯苓文化

早已融入千年彝医文脉之中

比《本草纲目》

还早12年的彝文医药典籍《齐苏书》

便详细记载了

茯苓的药用价值与应用方法

千年传承的彝医智慧

为双柏中医药产业

注入了独特的文化灵魂

如今，这份传承正在焕发新的生机

彝文典籍 图源：楚雄州文化和旅游局

2025年

双柏县茯苓林下种植面积16.85万亩

与云南白药合作建成数智云药加工中心

年加工鲜茯苓3000吨

带动2000户种植户增收

林下药材每亩产值达2.5万元

一项百亿级产业正在蓬勃发展

中国彝医药博览馆

小小的茯苓

在充沛的谷雨滋养下

将腐朽的松根化为神奇

将自然的湿气转化为养生的灵气

从一个朴实无华的“土疙瘩”

真正变成了

带动一方百姓致富的“金疙瘩”

在这个万物生长的谷雨时节

不妨品一盏来自云南的茯苓茶

让这股源自彩云之南的祛湿健脾之力

涤荡身心，安稳入夏

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