秋日的西双版纳傣族自治州景洪市勐罕镇，稻田里稻穗沉甸甸缀满枝头，虾塘中红螯螯虾不时摆动钳足跃出水面，溅起阵阵涟漪。这个距景洪市区仅20多公里的乡镇，凭借冬季无持续严寒、年平均气温适宜的气候，为虾类生长提供了理想环境。自深耕虾产业以来，当地以虾类综合种养试点为抓手，走出了农民增收、工厂创收、全镇升级的发展之路。

勐罕镇农户收获红螯鳌虾喜笑颜开。鲁鹏 摄

　　“以前单种水稻，一亩地年收入也就1000元。现在通过‘稻+红螯螯虾’，每年一亩地能多赚 3000多元，日子比以前有奔头了！”勐罕镇曼么新寨村民小组农户四二蹲在稻田边，看着网中鲜活的大虾笑容满面。2024年，在西双版纳州农业农村局的扶持与技术指导下，勐罕镇选取曼么新寨5家有意愿、有基础的农户，整合21亩稻田启动稻虾综合种养试验，四二是首批参与者之一。

红螯鳌虾成虾个头展示。王卓 摄

　　试养初期，农户对“稻虾共生”心存疑虑，担忧红螯螯虾啃食稻苗、施肥用药影响虾生长，也困惑为何选择养殖红螯螯虾而非更常见的小龙虾。为打消顾虑，勐罕镇农业部门邀请水产专家驻点，制定“选耐淹水稻、错峰投虾苗、绿色防病虫害”方案，并科普红螯螯虾抗病力强、病害少、生长周期短于小龙虾、出肉率约为小龙虾两倍且售价更高的养殖优势。

勐罕镇虾苗繁育基地航拍。王卓 摄

　　试点一年期满，21亩试验田交出亮眼“成绩单”：水稻每亩增产120公斤，产出成虾70公斤，亩均综合增收超3500元，实现“一水两用、一亩双收”的生态效益与经济效益双赢。

勐罕镇水产养殖规模航拍。鲁鹏 摄

　　近年来，勐罕镇持续完善虾产业集群，从零散虾塘起步，推动养殖基地向规模化、集群化发展，还成立西双版纳虾联盟协会规范行业发展，养殖品类拓展至罗氏沼虾、南美白对虾，成虾供应占景洪市2/3。同时，该镇建成全省最大红螯螯虾苗繁育场，配备标准化车间、水质监测设备及恒温池，年育苗600余万尾，除满足本地需求外，还供应普洱、玉溪等地，成为滇南重要种苗基地。

虾苗繁育基地分拣虾苗。王卓 摄

　　如今，勐罕镇虾产业已构建起“育苗—养殖—销售”全链条发展格局，全镇虾类养殖总面积突破1000亩，年产虾120余吨，产值1300余万元，“西双版纳虾仓”地位日益稳固，名号愈发响亮。

虾苗繁育基地分拣虾苗。王卓 摄

勐罕镇曼么新寨农户四二在田间收获红螯鳌虾。王卓 摄

　　勐罕镇党委副书记岩温香表示，下一步，该镇将优化服务、招商引资，引进大型虾产品深加工企业，扩建育苗基地至年产3000万尾；同时探索“稻虾种养+乡村旅游”，打造集观光、体验、美食为一体的农旅项目，让虾产业既富口袋，又美乡村。

　　云南网记者 陈思蒙 通讯员 樊芷吟 王卓 鲁鹏