云南网讯（记者 张琦敏）6月19日，第9届中国—南亚博览会暨第29届中国昆明进出口商品交易会（以下简称南博会）在昆明开幕。咖啡产业馆内，壹丁咖啡携从优质云南产区豆，到创新深加工产品的咖啡全链条精品亮相，向海内外客商展示云南咖啡的独特魅力。

　　“我们精选呈现10余款匠心之作带到南博会，还特别推出了‘丝路咖啡挂耳’系列产品。”壹丁咖啡创始人丁志告诉记者，壹丁咖啡于2008年创立于四川成都宽窄巷子，专卖产自云南保山高黎贡山的咖啡。全新推出的“丝路咖啡挂耳”系列产品，巧妙融合古老商路的悠远意象与现代便捷的品鉴方式，希望为海内外专业客商及消费者提供沉浸式的丝路风味体验，搭建起跨越地域的文化与商贸纽带。

　　今年5月，丁志重走南方丝绸之路，从四川省成都市南方丝绸古道零公里起点出发，并顺利抵达云南省保山市，用时一个月徒步穿越这条曾连接中国西南与南亚、东南亚乃至欧洲的千年国际通道，让“蜀身毒道马蹄再响，千年古道咖啡飘香”。展位上，丁志徒步南方丝绸之路时使用的蓑衣斗笠成为亮点。“在业界，我既是一个咖农，又是一个咖啡商，还是一个咖啡文化的传播者。这次重走古道，我一路前行学习，一路通过咖啡交友，一路传播咖啡文化。”丁志说道。

　　在丁志眼中，产自怒江大峡谷保山潞江坝的小粒咖啡品质是最好的。他在保山市潞江镇丙闷村建立壹丁精品咖啡庄园，咖啡种植基地面积1800亩，主要品种为铁皮卡、波旁、瑰夏、萨其姆等。庄园还引进全套进口设备，建成初深加工厂，每年可加工生豆2000吨，鲜果3000吨。建成壹丁咖啡学院、咖农培训学校和咖啡种植研发所。

　　作为深耕云南的咖啡品牌，壹丁咖啡不仅专注于产品质量，更致力于推动咖啡文化传播。丁志希望，通过南博会这一平台，让更多人了解云南小粒咖啡，加强与国际咖啡市场的交流合作，向世界讲述云南咖啡的精品故事与文化内涵。