时下，正值昌宁县卡斯镇兰山片区的小红洋芋丰收季节，村民们抓住晴好天气采挖洋芋，并将洋芋运到市场上销售。因其口感独特，营养丰富，深受广大消费者青睐，带动卡斯镇群众增收近3000万元。

　　卡斯镇兰山村属亚热带季风气候，气候温和，日照充足，雨水充沛，为兰山小红洋芋生产造就了良好的环境。

　　与一般洋芋相比，兰山洋芋个头小，外皮呈红色，故被当地人称为兰山小红洋芋，它口感香糯细腻，营养价值高，富含碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养成分。通过煎、煮、烤、炸等不同的烹饪方式，可以制作出不同口感的洋芋，是众人口中的美食。

　　乡村振兴，产业是基础。近年来，卡斯镇充分发挥资源优势和区位优势，因地制宜发展种植产业，在兰山片区规划种植小红洋芋。

　　家住广邑村外寨村民小组的村民何伟，每年都要种植小红洋芋三四亩，不仅丰富了自家“菜篮子”，而且增加了经济收入。

　　卡斯镇兰山片区共有广邑、客邑、兰山和毛寨四个村种植小红洋芋，每年七八月份，正是小红洋芋上市的时候，村民们都会把自家新鲜的洋芋运送到农贸市场进行售卖。

　　兰山村党总支书记、村民委员会主任李文介绍，兰山村物产丰富，兰山火腿、兰山松子、中药材和兰山洋芋等特产在外地都小有名气。其中，红皮小洋芋是兰山的特色，村里种植着近1000亩，年产量可达2500吨，远销省内外。

　　目前，在兰山片区四个村的带动下，小红洋芋种植产业已辐射全镇。2024年，卡斯镇共种植洋芋约5000亩，预计产量13000余吨，带动群众增收近3000万元。

　　云南网记者 李建国 通讯员 罗宁姣　赵媛蕊　蒋杨阳