4月24日，全国首个蓝莓“盒马村”在红河哈尼族彝族自治州蒙自市鑫荣懋蓝莓基地揭牌。

　　1100亩的蓝莓产品，从蒙自市田间地头经过全程冷链运输，来到销售端，出现在全国盒马鲜生（以下简称盒马）超市货架上。

　　为什么盒马选择云南，选择发力蓝莓？盒马在果子方面，还有哪些布局？记者近日围绕相关话题，联系盒马进行了采访。

为什么是蓝莓？

　　答案简而言之是发展快、前景好。

　　盒马采购人员胡胜杰告诉记者，从商品属性角度看，蓝莓低热量高营养，对于减脂人士友好。低糖、精致、健康、高营养的这些属性，也与盒马主要目标消费人群匹配。从市场角度看，在用户端方面，中国蓝莓市场的需求年增长率年年攀升，但仍有较大消费空间。《中国蓝莓市场发展趋势研究与投资前景调研报告（2023—2030年）》数据显示，2022年，美国蓝莓人均消费量为2.63公斤，而中国目前人均消费蓝莓量仅为0.26公斤。这也说明新市场，尤其是三四线城市及乡镇等下沉消费市场仍等待开拓。

　　胡胜杰介绍，车厘子、莓类、柑橘是盒马销售最多的3个品类。“莓类水果里，草莓、蓝莓尤其受欢迎。蓝莓增长潜力巨大，所以我们提前发力，培养用户的蓝莓消费习惯，提升种植技术、优化产业链，帮助产业更好发展。”

为什么是“盒马+果子+云南”？

　　答案是适宜的条件、丰富的资源、充满韧性的供应链和广阔的市场。

　　胡胜杰说，在此次蓝莓“盒马村”落户之前，就已经与蒙自市鑫荣懋蓝莓基地合作了五六年时间，并更新迭代了20多个蓝莓品种产品。

　　光照充足、昼夜温差大、年平均气温18摄氏度左右、低纬度高原的区位优势，这些特点都使得蒙自市非常适合蓝莓生长种植，尤其适宜发展高原特色蓝莓。

　　通过不同的品种搭配，蓝莓“盒马村”能从当年11月至次年6月持续生产采摘，稳定供应时间长达8个月，源源不断地填补市场“空窗期”。

　　此外，鑫荣懋红河种植大区经理、蓝莓盒马村负责人刘冰介绍，通过优良品种繁育、无土栽培、水肥一体化等技术，实现了蓝莓种植阶段的水肥、温度、湿度的标准化，提高了蓝莓种植的智慧化，也保证了蓝莓品质的稳定。

　　事实上，这不是盒马第一次在果子方面与云南开展合作。

　　“让我们非常自豪的另一个果子，是牛油果。”盒马水果采购侯钰介绍，2022年11月孟连县芒信镇芒信村成为中国首个牛油果“盒马村”。孟连牛油果从采摘到上架的整个过程不超过5天，消费者能以更快的速度尝鲜，也有了更丰富的消费选择。

　　2023年，有机猕猴桃“盒马村”落地昆明市寻甸回族彝族自治县。这里的有机猕猴桃通过盒马的销售网络，进入全国消费者的“果篮”。

　　值得注意的是，一边在挖掘特色水果，盒马一边也在搭建全球供应链、推动更多进口水果进入包括云南省在内的中国市场。2023年开始，盒马联合东航物流持续每周包机，将美国的车厘子、泰国的龙宫果和猫山王榴莲送上国内消费者餐桌。

　　“未来，相信‘盒马+果子+云南’会结出更甜蜜的果实。”盒马采购团队期待地说。

　　云南网记者 韩成圆