普洱市江城哈尼族彝族自治县地处热带、亚热带气候地区,繁茂的植被为当地人提供了丰富的绿色、生态食物来源,长期的生产生活中,形成了鲜、新、奇的饮食文化内涵。团拢古宴是哈尼族人最高规格的贵宾宴、节庆宴,集中了三国周边民族饮食文化的精髓,以及丰富的文化内涵和绿色生态特色,是边地饮食文化的一张名片。每逢节日或贵宾到来时,哈尼人民会拿出自家的拿手好菜把三亲六戚团拢在一起,在寨子宽敞的地方摆上宴桌,围成圆圈,赋之以歌舞,共享美食、美景。
下面,带大家一起来看看
今年的团拢古宴
都有哪些丰盛的美食吧
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牛滚塘
三国香猪
冬叶河鱼
哈尼稀饭
哈尼鸡蛋(蛋黄)蘸水
压萝丝笋
龙马跳进江(坚果汤)
春卷
鸡尾野生
三丝耳朵
南茶牛豆
三色饭
一橙连三果
看了那么多
是不是被这些美食吸引了呢
还不快来江城尝尝美食
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2023年12月22日至26日
第七届中老越三国丢包狂欢节暨
2023年中老越三国(普洱)边境商品交易会
不见不散噢
江城县融媒体中心 供稿