近年来，普洱市景谷彝族傣族自治县全力发展咖啡产业，为普洱市打造“咖啡之都”奠定坚实的基础。

　　景谷拥有得天独厚的咖啡种植自然优势。景谷属亚热带山原季风气候，受西南季风的影响和控制，具有年温差小，日温差大，干湿分明等特点；全县土壤大部分属沙壤，土质地疏松，有机质含量丰富，土质肥沃，耕作性能好，热区资源丰富，大部分咖啡种植区的海拔高度大都在1200米以下，坡度25度，土壤微酸性，主要为赤红壤、紫色土等，发展潜力巨大。

　　1987年，景谷引进小粒咖啡S288种植并获得成功，由此开始了景谷咖啡产业促进全县经济社会发展的新篇章。目前，全县共有9个乡（镇）101个村委会650个村民小组种植咖啡，咖农人数12150人，咖啡种植面积3.36万亩，生态咖啡园建设2.67万亩，有机咖啡园认证2600亩，咖啡初加工厂8个、企业24户、专业合作社62个。2021—2022年采摘季咖啡产量2800吨，同比增长率58.54%，完成总产值1.43亿元，同比增长140%。实施中低产咖园改造6000亩；新（改）建设标准化咖啡鲜果加工厂6个；积极开展咖啡种植基地数字化建设，完成“绿色食品牌”咖啡产业基地认证1个；完成咖啡种植保险6000亩；组织开展咖啡产业相关培训5008人次；以招商引资的方式引进保山比顿咖啡、咖啡公社等公司到景谷投资建设咖啡精加工，建设咖啡庄园项目；大力引导、组团打造“普洱有机茶”“普洱咖啡”公共品牌。

　　做大做强咖啡产业。景谷将进一步建立健全产业管理服务体制机制，畅通服务体系，提高管理服务产业的水平。其次，提升产业技术支撑能力。依托普洱学院、普洱咖啡研究院等，积极与国内科研机构合作，针对景谷咖啡发展的关键领域，开展新品种、新技术、新装备和新模式的研究、示范和推广，全面提升服务全县咖啡产业高质量发展的技术水平。然后，不断完善产业规划。建设复合生态模式的生态咖园，从基地端到市场端重构产业链、延伸价值链、打通供应链，确保精品咖啡面积稳定在2.36万亩以上。

　　积极开展中低产咖啡园改造，计划到2024年实施1.5万亩中低产咖啡园改造，提高咖啡产量、增加效益。引进推广高价值品种，加大品种更新换代，提高咖啡品质。规划建设乡村振兴示范精品咖啡庄园，促进咖旅、农旅融合，拓展新业态，推动一二三产融合发展。

　　增强市场占有率。大力推广使用咖啡加工新技术、新设备，扩宽咖啡产品种类。大力培育咖啡龙头企业，引进“强龙”助力优势产业发展，加强农民合作社规范化建设。进一步发挥云南咖啡交易中心功能，打造特色咖啡产品线上线下交易流通中心。提供企业孵化、品牌打造和人才培训等服务，培育一批本土电商企业和电商人才，提高咖农网络应用水平。实施精品咖啡加工工程，加强与星巴克、雀巢的联系合作，提升咖啡精深加工水平，延伸产业链。

　　云南网通讯员 黄斯超