原标题：市场监测|2021年8月23日－29日昆明 曲靖 保山 普洱 红河 德宏 楚雄重要商品市场运行情况报告

　　2021年8月23日－29日昆明市生活必需品零售价格环比5涨3平4跌

　　上周，昆明市生活必需品市场供销情况良好，市场运行平稳，无异常情况发生。据昆明市47家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年8月23日－29日，生活必需品市场所监测的12大类商品价格与前一周相比呈“5涨3平4跌”的态势。其中，奶制品、食糖、鸡蛋、水果、粮食平均零售价格环比上涨；白条鸡、食盐、饮用水平均零售价格环比持平；蔬菜、食用油、肉类、水产品平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

　　一、奶制品平均零售价格环比小幅上涨

　　上周据昆明市18家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为128.01元/千克，环比上涨1%。其中，牛奶平均零售价格为16.14元/升，环比上涨2%；婴幼儿奶粉平均零售价格为306.43元/千克，环比上涨1.2%；酸奶平均零售价格为19.99元/千克，中老年奶粉平均零售价格为102.95元/千克，环比均持平。

　　二、食糖、食盐平均零售价格环比糖涨盐稳

　　上周据昆明市18家超市监测数据显示：食糖平均零售价格为10元/千克，环比上涨0.6%。食盐平均零售价格为6.8元/千克，环比持平。

　　三、禽蛋类平均零售价格环比蛋涨禽稳

　　上周据昆明市29家超市及农贸市场监测数据显示：鸡蛋平均零售价格为13.4元/千克，环比上涨0.5%。白条鸡平均零售价格为27.69元/千克，环比持平。

　　四、水果平均零售价格环比略涨

　　上周据昆明市30家超市及农贸市场监测数据显示：水果平均零售价格为9.47元/千克，环比上涨0.1%。其中，香蕉平均零售价格为5.76元/千克，环比上涨0.8%；葡萄平均零售价格为16.05元/千克，环比上涨0.6%；梨平均零售价格为9.77元/千克，柑橘平均零售价格为7.46元/千克，苹果平均零售价格为10.77元/千克，环比均持平；西瓜平均零售价格为7.01元/千克，环比下跌1%。

　　五、粮油平均零售价格环比粮涨油跌

　　上周据昆明市18家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为7.69元/千克，环比上涨0.1%。其中，大米平均零售价格为7.58元/千克，环比上涨0.1%；面粉平均零售价格为7.8元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.75元/升，环比下跌0.2%。其中，菜籽油平均零售价格为15.37元/升，环比上涨0.2%；花生油平均零售价格为29.46元/升，豆油平均零售价格为11.48元/升，环比均持平；调和油平均零售价格为14.68元/升，环比下跌1.2%。

　　六、饮用水平均零售价格环比持平

　　上周据昆明市18家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为2.2元/升，环比持平。

　　七、蔬菜平均零售价格环比略跌

　　上周据昆明市30家超市及农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为7.07元/千克，环比下跌0.1%。其中，茄果类平均零售价格为10.16元/千克，环比上涨0.6%；叶菜类平均零售价格为5.51元/千克，环比上涨0.5%；瓜菜类平均零售价格为6.03元/千克，环比持平；甘蓝类平均零售价格为4.99元/千克，环比下跌0.1%；根茎类平均零售价格为7.65元/千克，环比下跌0.2%；葱蒜类平均零售价格为9.34元/千克，环比下跌0.6%；豆类平均零售价格为5.8元/千克，环比下跌1%。

　　八、肉类平均零售价格环比略跌

　　上周据昆明市30家超市及农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为78.44元/千克，环比下跌0.3%。其中，牛肉平均零售价格为99.55元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为103.67元/千克，环比下跌0.3%；猪肉平均零售价格为32.09元/千克，环比下跌0.9%。

　　九、水产品平均零售价环比略跌

　　上周据昆明市30家超市及农贸市场监测数据显示：水产品平均零售价格为28.14元/千克，环比下跌0.3%。其中，大黄鱼平均零售价格为35.47元/千克，大带鱼平均零售价格为42.05元/千克，鲢鱼平均零售价格为18.6元/千克，环比均持平；鲫鱼平均零售价格为27.82元/千克，草鱼平均零售价格为23.01元/千克，环比均下跌0.2%；鲤鱼平均零售价格为21.88元/千克，环比下跌2.1%。

　　2021年8月23日-29日云南省曲靖市生活必需品总体价格略跌

　　据对曲靖市38家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，2021年8月23日-29日曲靖市生活必需品市场供需情况良好，无异常情况发生，市场总体价格环比下跌0.1%。所监测的12大类商品呈“2涨7平3跌”的态势：其中蔬菜、水产品零售价格环比上涨；粮食、桶装食用油、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、饮用水平均零售价格环比持平；水果、肉类、白条鸡平均零售价格下跌。监测具体情况如下：

　　一、蔬菜类零售价格环比略微上涨。据24家超市和农贸市场数据显示，上周曲靖市蔬菜平均零售价格为6.57元/千克，环比上涨0.1%。其中，瓜菜类平均零售价格为5.73元/千克，环比上涨0.4%；甘蓝类平均零售价格为4.74元/千克，环比上涨0.4%；叶菜类平均零售价格为5.39元/千克，环比上涨0.4%；茄果类平均零售价格为7.7元/千克，环比上涨0.3%；豆类平均零售价格为6.15元/千克，环比上涨0.3%；葱蒜类平均零售价格为8.82元/千克，环比上涨0.1%；根茎类平均零售价格为7.5元/千克，环比下跌1%。

　　二、水产品类零售价格环比略微上涨。据15家超市数据显示，上周曲靖市水产品平均零售价格为32.28元/千克，环比上涨0.1%。

　　三、粮油平均零售价格环比均持平。据15家超市数据显示，上周曲靖市粮食平均零售价格为6.47元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.66元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为6.27元/千克，环比上涨0.1%。桶装食用油平均零售价格为16.98元/升，环比持平。

　　四、禽蛋平均零售价格蛋稳禽跌。据15家超市数据显示，上周曲靖市鸡蛋平均零售价格为12.58元/千克，环比持平。白条鸡平均零售价格为25.48元/千克，环比下跌0.4%。

　　五、奶制品零售价格环比持平。据15家超市数据显示，上周曲靖市奶制品平均零售价格为114.22元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为14.07元/升，酸奶平均零售价格为17.64元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为277元/千克，国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为303元/千克，国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为251元/千克，中老年奶粉平均零售价格为85.55元/千克，环比均持平。

　　六、调味品食盐食糖零售价格环比持平。据15家超市数据显示，上周曲靖市食盐平均零售价格为5.51元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为8.83元/千克，环比持平。

　　七、瓶装饮用水零售价格环比持平。据15家超市数据显示，上周曲靖市饮用水平均零售价格为2.03元/升，环比持平。

　　八、水果类零售价格环比略微下跌。据15家超市数据显示，上周曲靖市水果平均零售价格为9.46元/千克，环比下跌0.3%。其中，西瓜平均零售价格为5.57元/千克，环比上涨0.2%；香蕉平均零售价格为7.34元/千克，环比持平；葡萄平均零售价格为17.26元/千克，梨平均零售价格为9.08元/千克，环比均下跌0.2%；苹果平均零售价格为9.2元/千克，环比下跌0.5%；柑橘平均零售价格为8.31元/千克，环比下跌1%。

　　九、肉类零售价格环比略跌。据曲靖市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周曲靖市肉类平均零售价格为75.51元/千克，环比下跌0.4%。其中，牛肉平均零售价格为98.79元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为36.77元/千克，环比下跌0.3%；羊肉平均零售价格为90.97元/千克，环比下跌0.9%。

　　2021年8月23日-29日保山市生活必需品市场运行情况

　　据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年8月23日-29日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈2涨8平2跌态势。具体监测情况如下：

　　一、蔬菜类平均零售价格略涨

　　据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.3元/千克，环比上涨0.3%。其中，瓜菜类平均零售价格为5.62元/千克，环比上涨5.5%；甘蓝类平均零售价格为5.1元/千克，环比上涨1%；豆类平均零售价格为6.59元/千克，环比上涨1%；茄果类平均零售价格为7.04元/千克，环比下跌0.6%；葱蒜类平均零售价格为7.78元/千克，环比下跌0.6%；根茎类平均零售价格为6.33元/千克，环比下跌1.1%；叶菜类平均零售价格为5.63元/千克，环比下跌2.4%。

　　二、粮油平均零售价格油涨粮稳

　　据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为16.69元/升，环比上涨0.1%。其中，调和油平均零售价格为13.92元/升，环比上涨0.1%；菜籽油平均零售价格为13.98元/升，环比上涨0.1%；豆油平均零售价格为10.2元/升，环比持平；花生油平均零售价格为28.65元/升，环比持平。粮食平均零售价格为6.49元/千克，环比持平。其中，面粉平均零售价格为6.53元/千克，环比上涨0.8%；大米平均零售价格为6.45元/千克，环比下跌0.8%。

　　三、禽蛋类平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为27.5元/千克，鸡蛋平均零售价格为16.72元/千克，环比均持平。

　　四、奶制品平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为155.57元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为20.02元/升，酸奶平均零售价格为16.49元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为383.75元/千克，中老年奶粉平均零售价格为109.4元/千克，环比均持平。

　　五、调味品平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.48元/千克，食糖平均零售价格为9.78元/千克，环比均持平。

　　六、水产品平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.66元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.99元/千克，鲢鱼平均零售价格为22元/千克，草鱼平均零售价格为20.49元/千克，鲫鱼平均零售价格为22.49元/千克，大带鱼平均零售价格为47元/千克，大黄鱼平均零售价格为51元/千克，环比均持平。

　　七、饮用水平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。

　　八、肉类平均零售价格略跌

　　据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为81.88元/千克，环比下跌0.3%。其中，牛肉平均零售价格为96.5元/千克，羊肉平均零售价格为114元/千克，环比均持平；猪肉平均零售价格为35.13元/千克，环比下跌2.3%。猪肉平均零售价格为35.13元/千克，环比下跌2.3%。其中，精瘦肉平均零售价格为39.53元/千克，环比下跌0.8%；五花肉平均零售价格为36.33元/千克，环比下跌1.4%；排骨平均零售价格为34.44元/千克，环比下跌1.6%；后腿肉平均零售价格为33.81元/千克，环比下跌3.7%；前腿肉平均零售价格为31.55元/千克，环比下跌4.3%。

　　九、水果平均零售价格小幅下跌

　　据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.11元/千克，环比下跌0.6%。其中，香蕉平均零售价格为4.66元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为8.5元/千克，环比持平；梨平均零售价格为9.73元/千克，环比下跌0.1%；葡萄平均零售价格为18.95元/千克，环比下跌0.7%；苹果平均零售价格为13元/千克，环比下跌0.8%；西瓜平均零售价格为5.84元/千克，环比下跌2.4%。

　　2021年8月23日-29日普洱市生活必需品零售价格环比7平5跌

　 据普洱市9家超市、9家农贸市场、2家屠宰企业监测数据显示，上周（2021年8月23日-29日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“7平5跌”态势运行，其中，桶装食用油、鸡蛋、奶制品、水产品、食盐、食糖、饮用水平均零售价格环比持平；粮食、肉类、水果、白条鸡、蔬菜平均零售价格环比下跌。具体运行情况如下：

　　一、粮油平均零售价格环比油稳粮跌

　　根据上周监测数据显示，桶装食用油平均零售价格为18.83元/升，环比持平。其中，调和油平均零售价格为15.47元/升，环比上涨0.2%；豆油平均零售价格为12.77元/升，花生油平均零售价格为30.54元/升，菜籽油平均零售价格为16.54元/升，环比均持平。粮食平均零售价格为6.83元/千克，环比下跌0.1%。其中，面粉平均零售价格为7.03元/千克，环比持平；大米平均零售价格为6.63元/千克，环比下跌0.2%。

　　二、禽蛋类平均零售价格环比蛋稳禽跌

　　根据上周监测数据显示，鸡蛋平均零售价格为13.57元/千克，环比持平；白条鸡平均零售价格为25.65元/千克，环比下跌1.3%。

　　三、奶制品平均零售价格环比持平

　　根据上周监测数据显示，奶制品平均零售价格为123.35元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.99元/升，巴氏杀菌奶平均零售价格为19元/升，灭菌奶平均零售价格为12.98元/升，环比均持平；酸奶平均零售价格为16.17元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为289.43元/千克，国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为241.53元/千克，国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为337.33元/千克，环比均持平；中老年奶粉平均零售价格为113.08元/千克，环比持平。

　　四、食盐、食糖平均零售价格环比均持平

　　根据上周监测数据显示，食盐平均零售价格为6.75元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为9.76元/千克，环比持平。

　　五、水产品平均零售价格环比持平

　　根据上周监测数据显示，水产品平均零售价格为21.95元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为17.5元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为17.33元/千克，环比持平；草鱼平均零售价格为17.63元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为20.5元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为21.75元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为37元/千克，环比持平。

　　六、饮用水平均零售价格环比持平

　　根据上周监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.11元/升，环比持平。

　　七、肉类平均零售价格环比略跌

　　根据上周监测数据显示，肉类平均零售价格为70.48元/千克，环比下跌0.3%。其中，牛肉平均零售价格为87.48元/千克，环比上涨0.4%；猪肉平均零售价格为36.47元/千克，环比下跌0.7%；羊肉平均零售价格为89.5元/千克，环比下跌0.8%。

　　八、水果平均零售价格环比小幅下跌

　　根据上周监测数据显示，水果平均零售价格为11.14元/千克，环比下跌0.8%。其中，葡萄平均零售价格为22.15元/千克，环比上涨1.5%；香蕉平均零售价格为5.97元/千克，西瓜平均零售价格为7.03元/千克，环比均持平；梨平均零售价格为11.15元/千克，环比下跌1.5%；苹果平均零售价格为11.39元/千克，环比下跌2.6%；柑橘平均零售价格为9.18元/千克，环比下跌4.4%。

　　九、蔬菜平均零售价格环比小幅下跌

　　根据上周监测数据显示，蔬菜平均零售价格为7.85元/千克，环比下跌1.3%。其中，豆类平均零售价格为7.21元/千克，环比上涨0.9%；叶菜类平均零售价格为8.04元/千克，环比上涨0.5%；根茎类平均零售价格为7.83元/千克，环比上涨0.2%；瓜菜类平均零售价格为6.03元/千克，环比上涨0.2%；甘蓝类平均零售价格为6.44元/千克，环比下跌1.3%；葱蒜类平均零售价格为8.7元/千克，环比下跌2.1%；茄果类平均零售价格为10.72元/千克，环比下跌5.4%。

　　2021年8月23日-29日红河州生活必需品零售价格环比3涨6平3跌

　　据红河州31家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年8月23日-29日，全州生活必需品市场供应充足，无异常情况。重点监测的12大类生活必需品市场零售价格环比呈“3涨6平3跌”的态势。其中，鸡蛋、蔬菜、食盐平均零售价格环比上涨；粮食、桶装食用油、奶制品、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；肉类、水果、白条鸡平均零售价格环比上涨。具体监测情况如下：

　　禽蛋类零售价格环比蛋涨禽跌。据22家超市、农贸市场监测数据显示，上周鸡蛋平均零售价格为14.62元/千克，环比上涨1.1%。白条鸡平均零售价格为24.73元/千克，环比下跌1%。

　　蔬菜零售价格环比小幅上涨。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，上周蔬菜平均零售价格为6.09元/千克，环比上涨0.9%。其中，茄果类平均零售价格为8.21元/千克，环比上涨3.1%；豆类平均零售价格为5.77元/千克，环比上涨2.5%；叶菜类平均零售价格为5.14元/千克，环比上涨1.8%；瓜菜类平均零售价格为5.48元/千克，环比上涨1%；甘蓝类平均零售价格为4.97元/千克，环比上涨0.3%；葱蒜类平均零售价格为6.97元/千克，环比下跌0.7%；根茎类平均零售价格为6.11元/千克，环比下跌1.6%。

　　调味品零售价格环比盐涨糖稳。据16家超市监测数据显示，上周食盐平均零售价格为5.59元/千克，环比上涨0.2%。食糖平均零售价格为7.72元/千克，环比持平。

　　粮油类零售价格环比均持平。据18家超市监测数据显示，上周粮食平均零售价格为7.5元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为8.58元/千克，面粉平均零售价格为6.42元/千克，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为16.81元/升，环比持平。其中，花生油平均零售价格为27.46元/升，菜籽油平均零售价格为14.26元/升，豆油平均零售价格为11.23元/升，环比均持平；调和油平均零售价格为14.31元/升，环比下跌0.1%。

　　奶制品零售价格环比持平。据18家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为125.89元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为14.25元/升，酸奶平均零售价格为15.93元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为301.62元/千克，中老年奶粉平均零售价格为107.68元/千克，环比均持平。

　　水产品零售价格环比持平。据14家超市、农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为21.55元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为19.39元/千克，鲢鱼平均零售价格为17.56元/千克，草鱼平均零售价格为21.59元/千克，鲫鱼平均零售价格为24.18元/千克，大带鱼平均零售价格为36.6元/千克，大黄鱼平均零售价格为10元/千克，环比均持平。

　　饮用水零售价格环比持平。据16家超市监测数据显示，上周饮用水平均零售价格为2.09元/升，环比持平。

　　肉类零售价格环比略跌。据2家屠宰企业、18家超市、10家农贸市场监测数据显示，上周肉类平均零售价格为69.82元/千克，环比下跌0.3%。其中，牛肉平均零售价格为84.98元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为89.43元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为35.06元/千克，环比下跌1.6%。

　　水果零售价格环比小幅下跌。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，上周水果平均零售价格为9.42元/千克，环比下跌0.7%。其中，梨平均零售价格为9.48元/千克，环比上涨0.1%；西瓜平均零售价格为6.08元/千克，环比持平；葡萄平均零售价格为15.68元/千克，环比下跌0.2%；苹果平均零售价格为10.62元/千克，环比下跌0.3%；香蕉平均零售价格为5.39元/千克，环比下跌1.2%；柑橘平均零售价格为9.24元/千克，环比下跌2.8%。

　　2021年8月23日-29日德宏州生活必需品零售价格环比2涨8平2跌

　　据德宏州20家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年8月23日-29日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品平均零售价格与前一周相比呈“2涨8平2跌”态势运行。其中，蔬菜、水果平均零售价格上涨；粮食、桶装食用油、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格持平；肉类、白条鸡平均零售价格下跌。具体监测情况如下：

　　一、蔬菜平均零售价格环比小幅上涨

　　据9家超市、4家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为5.99元/千克，环比上涨1.4%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.39元/千克，环比上涨4.7%；叶菜类平均零售价格为6.14元/千克，环比上涨4.4%；茄果类平均零售价格为6.58元/千克，环比上涨1.3%；葱蒜类平均零售价格为7.96元/千克，环比上涨0.8%；豆类平均零售价格为4.57元/千克，环比上涨0.4%；瓜菜类平均零售价格为4.82元/千克，环比上涨0.1%；根茎类平均零售价格为6.49元/千克，环比下跌1.7%。

　　二、水果平均零售价格环比小幅上涨

　　据9家超市、4家农贸市场监测数据显示，上周水果平均零售价格为10.25元/千克，环比上涨0.7%。其中，葡萄平均零售价格为20.43元/千克，环比上涨2.6%；梨平均零售价格为9.91元/千克，环比上涨0.5%；西瓜平均零售价格为4.25元/千克，环比持平；香蕉平均零售价格为4.51元/千克，环比持平；苹果平均零售价格为13.17元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为9.24元/千克，环比下跌1.7%。

　　三、粮油平均零售价格环比均持平

　　据9家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为6.69元/千克，环比持平。其中，面粉平均零售价格为6.79元/千克，环比持平；大米平均零售价格为6.58元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为15.48元/升，环比持平。其中，花生油平均零售价格为25.17元/升，环比持平；调和油平均零售价格为12.71元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为13.73元/升，环比持平；豆油平均零售价格为10.31元/升，环比持平。

　　四、奶制品平均零售价格环比持平

　　据9家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为120.7元/千克，环比持平。其中，灭菌奶平均零售价格为15.05元/升，环比持平；牛奶平均零售价格为14.62元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为17.43元/千克，环比上涨持平；巴氏杀菌奶平均零售价格为14.18元/升，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为293.8元/千克，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为360.63元/千克，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为226.97元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为89.95元/千克，环比持平。

　　五、食盐食糖平均零售价格环比均持平

　　据9家超市监测数据显示，食盐平均零售价格为5.73元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为7.21元/千克，环比持平。

　　六、水产品平均零售价格环比持平

　　据9家超市、4家农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为29.15元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.23元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为17.96元/千克，环比持平；草鱼平均零售价格为17.71元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为15.93元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为53.2元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为49.87元/千克，环比持平。

　　七、饮用水平均零售价格环比持平

　　据9家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.13元/升，环比持平。

　　八、禽蛋类平均零售价格环比蛋稳禽跌

　　据9家超市监测数据显示，鸡蛋平均零售价格为14.32元/千克，环比持平。白条鸡平均零售价格为24.18元/千克，环比下跌0.8%。

　　九、肉类平均零售价格环比略跌

　　据3家屠宰企业、9家超市及4家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为73.44元/千克，环比下跌0.2%。其中，牛肉平均零售价格为95.9元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为95.95元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为28.48元/千克，环比下跌1.2%。

　　2021年8月23日-29日楚雄州生活必需品市场运行监测情况

　　据楚雄州21家超市、农贸市场监测数据显示：2021年8月23日-29日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“4涨2平6跌”的态势运行。其中，水产品、食盐、肉类、奶制品平均零售价格环比上涨；饮用水、鸡蛋平均零售价格环比持平；桶装食用油、粮食、蔬菜、食糖、白条鸡、水果平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

　　一、水产品零售价格环比小幅上涨。据1家超市、1家农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为23.34元/千克，环比上涨1.1%。其中，鲤鱼平均零售价格为21元/千克，环比上涨3.4%；草鱼平均零售价格为21.5元/千克，环比上涨2.6%；鲢鱼平均零售价格为16.3元/千克，鲫鱼平均零售价格为22.9元/千克，大带鱼平均零售价格为35元/千克，环比均持平。

　　二、调味品零售价格环比盐涨糖跌。据6家超市监测数据显示，上周食盐平均零售价格为5.59元/千克，环比上涨0.4%；食糖平均零售价格为9元/千克，环比下跌0.8%。

　　三、肉类零售价格环比略涨。据6家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周肉类平均零售价格为64.7元/千克，环比上涨0.1%。牛肉平均零售价格为82.28元/千克，环比上涨0.3%；羊肉平均零售价格为81.11元/千克，环比上涨0.1%。猪肉平均零售价格为30.72元/千克，环比下跌0.6%。其中，五花肉平均零售价格为27.79元/千克，环比上涨0.2%；精瘦肉平均零售价格为36.87元/千克，环比下跌0.5%；前腿肉平均零售价格为25.72元/千克，环比下跌0.6%；后腿肉平均零售价格为28.71元/千克，环比下跌0.8%；排骨平均零售价格为34.53元/千克，环比下跌1%。

　　四、奶制品零售价格环比略涨。据5家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为150.16元/千克，环比上涨0.003%。其中，牛奶平均零售价格为15.45元/升，环比上涨0.1%；酸奶平均零售价格为12.3元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为343元/千克，中老年奶粉平均零售价格为171.75元/千克，环比均持平。

　　五、饮用水零售价格环比持平。据5家超市监测数据显示，上周饮用水平均零售价格为2.16元/升，环比持平。

　　六、禽蛋类零售价格环比蛋稳禽跌。据3家超市、10家农贸市场监测数据显示，上周鸡蛋平均零售价格为11.85元/千克，环比持平；白条鸡平均零售价格为25.58元/千克，环比下跌1.1%。

　　七、粮油零售价格环比均跌。据5家超市监测数据显示，上周桶装食用油平均零售价格为16.15元/升，环比下跌0.1%。粮食平均零售价格为6.56元/千克，环比下跌0.3%。其中，面粉平均零售价格为6.52元/千克，环比下跌0.1%；大米平均零售价格为6.59元/千克，环比下跌0.6%。

　　八、蔬菜零售价格环比小幅下跌。据6家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周蔬菜平均零售价格为6.73元/千克，环比下跌0.7%。其中，叶菜类、甘蓝类平均零售价格环比分别上涨0.6%、0.4%；豆类、根茎类、瓜菜类、茄果类、葱蒜类平均零售价格环比分别下跌0.2%、0.3%、0.4%、0.8%、3.1%。

　　九、水果零售价格环比小幅下跌。据6家超市监测数据显示，上周水果平均零售价格为9.07元/千克，环比下跌1.4%。其中，梨、香蕉环比分别上涨2.6%、0.2%；西瓜、葡萄、柑橘、苹果环比分别下跌0.1%、2.5%、2.6%、2.6%。