原标题：市场监测|2021年7月26日－8月1日昆明 曲靖 保山 普洱 红河 德宏 楚雄重要商品市场运行情况报告

　　2021年7月26日－8月1日昆明市生活必需品零售价格环比4涨6平2跌

　　上周，昆明市生活必需品市场供销情况良好，市场运行平稳，无异常情况发生。据昆明市47家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年7月26日－8月1日，生活必需品市场所监测的12大类商品价格与前一周相比呈“4涨6平2跌”的态势。其中，食盐、鸡蛋、水产品、蔬菜平均零售价格环比上涨；奶制品、粮食、食用油、白条鸡、食糖、肉类平均零售价格环比持平；饮用水、水果平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

　　一、食糖、食盐平均零售价格环比盐涨糖稳

　　上周据昆明市18家超市监测数据显示：食盐平均零售价格为6.72元/千克，环比上涨0.8%。食糖平均零售价格为8.88元/千克，环比持平。

　　二、禽蛋类平均零售价格环比蛋涨禽稳

　　上周据昆明市29家超市及农贸市场监测数据显示：鸡蛋平均零售价格为12.56元/千克，环比上涨0.6%。白条鸡平均零售价格为28.69元/千克，环比持平。

　　三、水产品平均零售价环比略涨

　　上周据昆明市30家超市及农贸市场监测数据显示：水产品平均零售价格为29.26元/千克，环比上涨0.2%。其中，大带鱼平均零售价格为45.63元/千克，环比上涨0.7%；草鱼平均零售价格为23.3元/千克，环比上涨0.5%；鲤鱼平均零售价格为23.26元/千克，鲢鱼平均零售价格为20.15元/千克，大黄鱼平均零售价格为36元/千克，环比均持平；鲫鱼平均零售价格为27.2元/千克，环比下跌0.3%。

　　四、蔬菜平均零售价格环比略涨

　　上周据昆明市30家超市及农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为7.01元/千克，环比上涨0.2%。其中，叶菜类平均零售价格为5.53元/千克，环比上涨0.7%；豆类平均零售价格为5.94元/千克，环比上涨0.5%；葱蒜类平均零售价格为8.86元/千克，环比上涨0.2%；茄果类平均零售价格为10.08元/千克，根茎类平均零售价格为7.77元/千克，甘蓝类平均零售价格为5.06元/千克，环比均上涨0.1%；瓜菜类平均零售价格为5.86元/千克，环比下跌0.1%。

　　五、奶制品平均零售价格环比持平

　　上周据昆明市18家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为122.55元/千克，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为19元/千克，环比上涨3.1%；牛奶平均零售价格为15.69元/升，中老年奶粉平均零售价格为109.95元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为287.5元/千克，环比均持平。

　　六、粮油平均零售价格环比均持平

　　上周据昆明市18家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为7.29元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.85元/千克，面粉平均零售价格为7.73元/千克，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为16.73元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为10.67元/升，花生油平均零售价格为27.09元/升，菜籽油平均零售价格为15.43元/升，调和油平均零售价格为13.75元/升，环比均持平。

　　七、肉类平均零售价格环比持平

　　上周据昆明市30家超市及农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为81.01元/千克，环比持平。其中，牛肉平均零售价格为99.11元/千克，环比上涨0.1%；羊肉平均零售价格为101.65元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为42.25元/千克，环比下跌0.4%。

　　八、饮用水平均零售价格环比小幅下跌

　　上周据昆明市18家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为2.46元/升，环比下跌0.7%。

　　九、水果平均零售价格环比小幅下跌

　　上周据昆明市30家超市及农贸市场监测数据显示：水果平均零售价格为9.31元/千克，环比下跌0.8%。其中，香蕉平均零售价格为6.03元/千克，环比上涨0.7%；苹果平均零售价格为10.86元/千克，梨平均零售价格为9.5元/千克，环比均上涨0.2%；西瓜平均零售价格为6.33元/千克，环比上涨0.1%；葡萄平均零售价格为15.45元/千克，环比下跌2%；柑橘平均零售价格为7.68元/千克，环比下跌3%。

　　2021年7月26日-8月1日云南省曲靖市生活必需品总体价格略跌

　 据对曲靖市38家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，2021年7月26日-8月1日曲靖市生活必需品市场供需情况良好，无异常情况发生，市场总体价格环比下跌0.07%。所监测的12大类商品呈“3涨3平6跌”的态势：其中鸡蛋、肉类、粮食零售价格环比上涨；奶制品、食盐、桶装食用油平均零售价格环比持平；饮用水、白条鸡、食糖、水产品、水果、蔬菜平均零售价格下跌。监测具体情况如下：

　　一、奶制品零售价格环比持平。据15家超市数据显示，上周曲靖市奶制品平均零售价格为114.22元/千克，环比持平0%。其中，牛奶平均零售价格为14.07元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为17.64元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为277元/千克，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为303元/千克，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为251元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为85.55元/千克，环比持平。

　　二、调味品食盐零售价格环比持平，食糖零售价格环比略跌。据15家超市数据显示，上周曲靖市食盐平均零售价格为5.48元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为8.84元/千克，环比下跌0.3%。

　　三、禽蛋平均零售价格禽跌蛋涨。据15家超市数据显示，上周曲靖市白条鸡平均零售价格为25.04元/千克，环比下跌0.4%。鸡蛋平均零售价格为12.46元/千克，环比上涨0.2%。

　　四、粮油平均零售价格粮涨油稳。据15家超市数据显示，上周曲靖市粮食平均零售价格为6.5元/千克，环比上涨0.4%。其中，面粉平均零售价格为6.35元/千克，环比上涨0.8%；大米平均零售价格为6.66元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.98元/升，环比持平。

　　五、瓶装饮用水零售价格环比略微下跌。据15家超市数据显示，上周曲靖市饮用水平均零售价格为2.03元/升，环比下跌0.4%。

　　六、水产品类零售价格略微下跌。据15家超市数据显示，上周曲靖市水产品平均零售价格为32.43元/千克，环比下跌0.2%。

　　七、水果类零售价格环比微幅下跌。据15家超市数据显示，上周曲靖市水果平均零售价格为9.71元/千克，环比下跌1.3%。其中，柑橘平均零售价格为8.39元/千克，环比上涨0.1%；梨平均零售价格为9.15元/千克，环比上涨0.1%；苹果平均零售价格为9.23元/千克，环比下跌0.1%；香蕉平均零售价格为7.19元/千克，环比下跌1.1%；葡萄平均零售价格为18.73元/千克，环比下跌2.6%；西瓜平均零售价格为5.6元/千克，环比下跌3.1%。

　　八、蔬菜类零售价格环比略微下跌。据24家超市和农贸市场数据显示，上周曲靖市蔬菜平均零售价格为6.6元/千克，环比下跌0.6%。其中，甘蓝类平均零售价格为4.63元/千克，环比上涨1%；瓜菜类平均零售价格为5.67元/千克，环比上涨0.3%；叶菜类平均零售价格为5.21元/千克，环比上涨0.2%；根茎类平均零售价格为7.6元/千克，环比上涨0.1%；豆类平均零售价格为6.4元/千克，环比持平0%；葱蒜类平均零售价格为8.83元/千克，环比下跌0.2%；茄果类平均零售价格为7.85元/千克，环比下跌4.2%。

　　九、肉类零售价格环比略涨。据曲靖市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周曲靖市肉类平均零售价格为76.02元/千克，环比上涨0.1%。其中，猪肉平均零售价格为37.47元/千克，环比上涨0.3%；牛肉平均零售价格为98.79元/千克，环比上涨0.1%；羊肉平均零售价格为91.8元/千克，环比持平。

　　2021年7月26日-8月1日保山市生活必需品市场运行情况

　　据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年7月26日-8月1日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈4涨5平3跌态势。具体监测情况如下：

　　一、水果平均零售价格小幅上涨

　　据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.13元/千克，环比上涨0.8%。其中，西瓜平均零售价格为5.54元/千克，环比上涨3.1%；葡萄平均零售价格为19.68元/千克，环比上涨2.6%；梨平均零售价格为9.58元/千克，环比上涨0.3%；香蕉平均零售价格为4.83元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为8.19元/千克，环比持平；苹果平均零售价格为12.96元/千克，环比下跌1.4%。

　　二、调味品平均零售价格糖涨盐稳

　　据6家超市数据显示，上周保山市食糖平均零售价格为9.78元/千克，环比上涨0.8%。食盐平均零售价格为5.48元/千克，环比持平。

　　三、蔬菜类平均零售价格略上涨

　　据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.39元/千克，环比上涨0.2%。其中，叶菜类平均零售价格为5.7元/千克，环比上涨2.8%；茄果类平均零售价格为7.13元/千克，环比上涨2%；豆类平均零售价格为7.12元/千克，环比上涨1.8%；根茎类平均零售价格为6.44元/千克，环比上涨0.2%；甘蓝类平均零售价格为5.08元/千克，环比下跌0.2%；瓜菜类平均零售价格为5.23元/千克，环比下跌1.5%；葱蒜类平均零售价格为8元/千克，环比下跌3.2%。

　　四、粮油平均零售价格油涨粮稳

　　据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为16.67元/升，环比上涨0.1%。其中，菜籽油平均零售价格为13.95元/升，环比上涨0.3%；豆油平均零售价格为10.2元/升，花生油平均零售价格为28.65元/升，调和油平均零售价格为13.9元/升，环比均持平。粮食平均零售价格为6.44元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.66元/千克，面粉平均零售价格为6.23元/千克，环比均持平。

　　五、禽蛋类平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为27.5元/千克，鸡蛋平均零售价格为16.72元/千克，环比均持平。

　　六、奶制品平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为155.57元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为20.02元/升，酸奶平均零售价格为16.49元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为383.75元/千克，中老年奶粉平均零售价格为109.4元/千克，环比均持平。

　　七、肉类平均零售价格微幅下跌

　　据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为80.64元/千克，环比下跌0.4%。其中，牛肉平均零售价格为95元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为109.33元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为37.59元/千克，环比下跌2.6%。其中，精瘦肉平均零售价格为41.98元/千克，环比下跌0.2%；排骨平均零售价格为37.03元/千克，环比下跌0.6%；后腿肉平均零售价格为36.75元/千克，环比下跌2.2%；前腿肉平均零售价格为33.76元/千克，环比下跌3.6%；五花肉平均零售价格为38.42元/千克，环比下跌6.2%。

　　八、水产品平均零售价格小幅下跌

　　据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.43元/千克，环比下跌0.5%。其中，鲤鱼平均零售价格为18.74元/千克，鲢鱼平均零售价格为21.8元/千克，草鱼平均零售价格为18.99元/千克，鲫鱼平均零售价格为21.99元/千克，大黄鱼平均零售价格为53元/千克，环比均持平；大带鱼平均零售价格为48.05元/千克，环比下跌2%。

　　九、饮用水平均零售价格小幅下跌

　　据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.79元/升，环比下跌0.6%。

　　2021年7月26日-8月1日普洱市生活必需品零售价格环比2涨2平8跌

　 据普洱市9家超市、9家农贸市场、2家屠宰企业监测数据显示，上周（2021年7月26日-8月1日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“2涨2平8跌”态势运行，其中，白条鸡、食糖平均零售价格环比上涨；桶装食用油、饮用水平均零售价格环比持平；水产品、奶制品、肉类、食盐、粮食、水果、蔬菜、鸡蛋平均零售价格环比下跌。具体运行情况如下：

　　一、禽蛋类平均零售价格环比禽涨蛋跌

　　根据上周监测数据显示，白条鸡平均零售价格为25.97元/千克，环比上涨0.6%。鸡蛋平均零售价格为13.29元/千克，环比下跌1.6%。

　　二、食盐、食糖平均零售价格环比糖涨盐跌

　　根据上周监测数据显示，食糖平均零售价格为9.76元/千克，环比上涨0.6%。食盐平均零售价格为6.75元/千克，环比下跌0.4%。

　　三、粮油平均零售价格环比油稳粮跌

　　根据上周监测数据显示，桶装食用油平均零售价格为18.86元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为12.91元/升，环比持平；花生油平均零售价格为30.09元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为16.6元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.84元/升，环比持平。粮食平均零售价格为6.89元/千克，环比下跌0.6%。其中，大米平均零售价格为6.71元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为7.08元/千克，环比下跌1.3%。

　　四、饮用水平均零售价格环比持平

　　根据上周监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.11元/升，环比持平。

　　五、水产品平均零售价格环比略跌

　　根据上周监测数据显示，水产品平均零售价格为21.95元/千克，环比下跌0.3%。其中，鲤鱼平均零售价格为17.5元/千克，环比持平；草鱼平均零售价格为17.63元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为20.5元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为21.75元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为37元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为17.33元/千克，环比下跌1.9%。

　　六、奶制品平均零售价格环比略跌

　　根据上周监测数据显示，奶制品平均零售价格为122.85元/千克，环比下跌0.3%。其中，灭菌奶平均零售价格为13.33元/升，环比上涨0.9%；牛奶平均零售价格为16.17元/升，环比上涨0.4%；巴氏杀菌奶平均零售价格为19元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为16.17元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为288.67元/千克，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为337.33元/千克，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为240元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为111.24元/千克，环比下跌2.3%。

　　七、肉类平均零售价格环比小幅下跌

　　根据上周监测数据显示，肉类平均零售价格为73.64元/千克，环比下跌0.4%。其中，牛肉平均零售价格为89.11元/千克，环比上涨0.9%；羊肉平均零售价格为90.75元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为41.06元/千克，环比下跌4.1%。

　　八、水果平均零售价格环比小幅下跌

　　根据上周监测数据显示，水果平均零售价格为11.47元/千克，环比下跌1%。其中，西瓜平均零售价格为7.03元/千克，环比上涨2.1%；香蕉平均零售价格为5.97元/千克，环比持平；梨平均零售价格为11.32元/千克，环比持平；苹果平均零售价格为12.53元/千克，环比下跌1.1%；柑橘平均零售价格为9.8元/千克，环比下跌2%；葡萄平均零售价格为22.15元/千克，环比下跌2.2%。

　　九、蔬菜平均零售价格环比小幅下跌

　　根据上周监测数据显示，蔬菜平均零售价格为8.07元/千克，环比下跌1.3%。其中，瓜菜类平均零售价格为6.24元/千克，环比持平；叶菜类平均零售价格为7.75元/千克，环比下跌0.2%；甘蓝类平均零售价格为6.56元/千克，环比下跌0.2%；根茎类平均零售价格为8.04元/千克，环比下跌0.4%；葱蒜类平均零售价格为9.18元/千克，环比下跌0.7%；豆类平均零售价格为7.21元/千克，环比下跌0.9%；茄果类平均零售价格为11.54元/千克，环比下跌4.8%。

　　2021年7月26日-8月1日红河州生活必需品零售价格环比1涨10平1跌

　 据红河州31家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年7月26日-8月1日，全州生活必需品市场供应充足，无异常情况。重点监测的12大类生活必需品市场零售价格环比呈“1涨10平1跌”的态势。其中，蔬菜平均零售价格环比上涨；粮食、桶装食用油、肉类、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；水果平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

　　蔬菜零售价格环比略涨。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，上周蔬菜平均零售价格为6.06元/千克，环比上涨0.1%。其中，瓜菜类平均零售价格为5.49元/千克，环比上涨1%；葱蒜类平均零售价格为6.96元/千克，环比上涨0.1%；茄果类平均零售价格为8.19元/千克，环比持平；甘蓝类平均零售价格为4.85元/千克，环比持平；根茎类平均零售价格为6.31元/千克，环比持平；豆类平均零售价格为5.74元/千克，环比下跌0.1%；叶菜类平均零售价格为4.87元/千克，环比下跌0.1%。

　　粮油类零售价格环比均持平。据18家超市监测数据显示，上周粮食平均零售价格为7.5元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为8.58元/千克，面粉平均零售价格为6.42元/千克，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为16.8元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.21元/升，花生油平均零售价格为27.47元/升，菜籽油平均零售价格为14.21元/升，调和油平均零售价格为14.32元/升，环比均持平。

　　肉类零售价格环比持平。据2家屠宰企业、18家超市、10家农贸市场监测数据显示，上周肉类平均零售价格为73.55元/千克，环比持平。其中，牛肉平均零售价格为87.2元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为92.77元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为40.69元/千克，环比下跌0.2%。

　　禽蛋类零售价格环比均持平。据22家超市、农贸市场监测数据显示，上周白条鸡平均零售价格为25.12元/千克，环比持平。鸡蛋平均零售价格为14.41元/千克，环比持平。

　　奶制品零售价格环比持平。据18家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为124.52元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为14.28元/升，酸奶平均零售价格为15.78元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为297.54元/千克，中老年奶粉平均零售价格为107.68元/千克，环比均持平。

　　调味品零售价格环比均持平。据16家超市监测数据显示，上周食盐平均零售价格为5.62元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为7.76元/千克，环比持平。

　　水产品零售价格环比持平。据14家超市、农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为21.67元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为19.32元/千克，鲢鱼平均零售价格为17.56元/千克，草鱼平均零售价格为22.34元/千克，鲫鱼平均零售价格为24.21元/千克，大带鱼平均零售价格为36.6元/千克，大黄鱼平均零售价格为10元/千克，环比均持平。

　　饮用水零售价格环比持平。据16家超市监测数据显示，上周饮用水平均零售价格为2.09元/升，环比持平。

　　水果零售价格环比略跌。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，上周水果平均零售价格为9.45元/千克，环比下跌0.2%。其中，香蕉平均零售价格为5.11元/千克，环比上涨2.2%；葡萄平均零售价格为15.92元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为9.39元/千克，环比持平；西瓜平均零售价格为6.15元/千克，环比持平；苹果平均零售价格为10.74元/千克，环比下跌0.5%；梨平均零售价格为9.38元/千克，环比下跌1.8%。

　　2021年7月26日-8月1日德宏州生活必需品零售价格环比4涨4平4跌

　　据德宏州20家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年7月26日-8月1日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品平均零售价格与前一周相比呈“4涨4平4跌”态势运行。其中，粮食、鸡蛋、桶装食用油、食盐平均零售价格上涨；奶制品、食糖、水产品、饮用水平均零售价格持平；肉类、水果、蔬菜、白条鸡平均零售价格下跌。具体监测情况如下：

　　一、粮油平均零售价格环比均上涨

　　据12家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为6.54元/千克，环比上涨1.6%。其中，大米平均零售价格为6.62元/千克，环比上涨1.9%；面粉平均零售价格为6.47元/千克，环比上涨1.3%。桶装食用油平均零售价格为15.2元/升，环比上涨0.3%。其中，调和油平均零售价格为12.43元/升，环比上涨1.6%；豆油平均零售价格为9.69元/升，环比上涨1%；花生油平均零售价格为24.96元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为13.71元/升，环比下跌0.7%。

　　二、禽蛋类平均零售价格环比蛋涨禽跌

　　据12家超市监测数据显示，鸡蛋平均零售价格为15.25元/千克，环比上涨0.6%。白条鸡平均零售价格为24.64元/千克，环比下跌1.2%。

　　三、食盐食糖平均零售价格环比盐涨糖稳

　　据12家超市监测数据显示，食盐平均零售价格为5.68元/千克，环比上涨0.2%。食糖平均零售价格为7.29元/千克，环比持平。

　　四、奶制品平均零售价格环比持平

　　据12家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为120.46元/千克，环比持平。其中，巴氏杀菌奶平均零售价格为13.48元/升，环比上涨2.5%；牛奶平均零售价格为14.14元/升，环比上涨1.2%；灭菌奶平均零售价格为14.79元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为18.06元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为293.24元/千克，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为360.63元/千克，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为225.85元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为89.95元/千克，环比持平。

　　五、水产品平均零售价格环比持平

　　据12家超市、5家农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为28.24元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为19.22元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为16.65元/千克，环比持平；草鱼平均零售价格为18.07元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为16.12元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为49.48元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为49.9元/千克，环比持平。

　　六、饮用水平均零售价格环比持平

　　据12家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.13元/升，环比持平。

　　七、肉类平均零售价格环比略跌

　　据3家屠宰企业、12家超市及5家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为75.99元/千克，环比下跌0.2%。其中，牛肉平均零售价格为95.8元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为96.76元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为35.41元/千克，环比下跌1%。

　　八、水果平均零售价格环比小幅下跌

　　据12家超市、5家农贸市场监测数据显示，上周水果平均零售价格为10.47元/千克，环比下跌0.5%。其中，苹果平均零售价格为13.94元/千克，环比持平；葡萄平均零售价格为20.6元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为9.23元/千克，环比持平；梨平均零售价格为10.03元/千克，环比下跌1.2%；西瓜平均零售价格为3.88元/千克，环比下跌1.3%；香蕉平均零售价格为5.14元/千克，环比下跌2.1%。

　　九、蔬菜平均零售价格环比小幅下跌

　　据12家超市、5家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.02元/千克，环比下跌0.5%。其中，茄果类平均零售价格为6.64元/千克，环比上涨0.2%；豆类平均零售价格为4.83元/千克，环比持平；葱蒜类平均零售价格为7.59元/千克，环比下跌0.2%；瓜菜类平均零售价格为4.98元/千克，环比下跌0.5%；根茎类平均零售价格为6.68元/千克，环比下跌0.6%；叶菜类平均零售价格为6.23元/千克，环比下跌0.8%；甘蓝类平均零售价格为5.14元/千克，环比下跌1.5%。

　　2021年7月26日-8月1日楚雄州生活必需品市场运行监测情况

　 据楚雄州20家超市、农贸市场监测数据显示：2021年7月26日-8月1日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“3涨8平1跌”的态势运行。其中，水果、肉类、白条鸡平均零售价格环比上涨；蔬菜、粮食、桶装食用油、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；鸡蛋平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

　　一、水果零售价格环比小幅上涨。据6家超市监测数据显示，上周水果平均零售价格为9.24元/千克，环比上涨1.4%。其中，香蕉、葡萄、柑橘、苹果、西瓜环比分别上涨5.8%、3.9%、2.7%、0.3%、0.1%；梨环比下跌5.5%。

　　二、肉类零售价格环比略涨。据6家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周肉类平均零售价格为66.96元/千克，环比上涨0.2%。牛肉平均零售价格为82.11元/千克，环比上涨0.7%；羊肉平均零售价格为81.22元/千克，环比上涨0.2%。猪肉平均零售价格为37.56元/千克，环比下跌0.9%。其中，前腿肉平均零售价格为32.93元/千克，环比持平；精瘦肉平均零售价格为43.64元/千克，环比下跌0.4%；后腿肉平均零售价格为35.92元/千克，环比下跌0.4%；五花肉平均零售价格为37.64元/千克，环比下跌1.3%；排骨平均零售价格为37.66元/千克，环比下跌2.5%。

　　三、禽蛋类零售价格环比禽涨蛋跌。据3家超市、10家农贸市场监测数据显示，上周白条鸡平均零售价格为26.21元/千克，环比上涨0.1%；鸡蛋平均零售价格为11.93元/千克，环比下跌0.2%。

　　四、蔬菜零售价格环比持平。据6家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周蔬菜平均零售价格为6.78元/千克，环比持平。其中，豆类、茄果类、叶菜类平均零售价格环比分别上涨1%、0.3%、0.2%；葱蒜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.3%、0.3%、0.7%。

　　五、粮油零售价格环比持平。据5家超市监测数据显示，上周粮食平均零售价格为6.58元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.66元/千克，面粉平均零售价格为6.49元/千克，环比均持平。

　　六、奶制品零售价格环比持平。据5家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为150.68元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.63元/升，酸奶平均零售价格为12.3元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为343元/千克，中老年奶粉平均零售价格为174.5元/千克，环比均持平。

　　七、调味品零售价格环比持平。据6家超市监测数据显示，上周食盐平均零售价格为5.56元/千克，食糖平均零售价格为9.13元/千克，环比均持平。

　　八、水产品零售价格环比持平。据1家超市、1家农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为22.92元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为19.97元/千克，鲢鱼平均零售价格为16.3元/千克，草鱼平均零售价格为20.45元/千克，鲫鱼平均零售价格为22.9元/千克，大带鱼平均零售价格为35元/千克，环比均持平。

　　九、饮用水零售价格环比持平。据5家超市监测数据显示，上周饮用水平均零售价格为2.16元/升，环比持平。