云南省红河州泸西县市场监管局在推进“净餐馆”“管集市”专项行动中，以“五个着力”保促进，“六个紧盯”保达标为抓手，“网格优化”快捷推进，做到目标清楚，任务明确。经过3个月强力推进，实现了中型餐馆全达标和小型餐馆全改善目标，农贸市场环境卫生全改善计划同步、有序向前推进。

　　“五个着力”保促进。着力做到市场主体全清楚。拉网式排查，对餐饮单位和各农贸市场做到底数清、情况明、对象准；着力做到“问题清单”全明白。以“净餐馆”七个达标、“管集市”五化目标和六大要求为目标导向，梳理形成“问题清单”和“一场一策”方案；着力做到监督检查全覆盖。划片包干，责任到人，确保检查不漏一户，“问题清单”构建不漏一户，整改推进不漏一户；着力做到整改落实全达标。以“净餐馆”七个达标和“管集市”“五化”为目标导向，制定整改工作时间表、路线图，挂牌督战。严格落实“不达标就整改、不整改就严惩”要求，全面整治和改善餐饮服务环境卫生；着力做到组织保障全到位。成立专项行动领导小组，建立工作机制，明确工作责任。专项行动小组下设两个专班：餐饮服务环境卫生全改善行动工作专班和农贸市场环境卫生全提升行动工作专班，拟定《餐饮服务环境卫生全改善行动工作方案》和《农贸市场环境卫生全提升行动工作方案》，划片包干，对标对表抓好落实和整改。

　　“六个紧盯”保达标。紧盯责任压实，对标政策标准，多次动员部署；紧盯“七个达标”和“五化目标”，集中火力，重点整治城区市场和餐饮；紧盯“脏乱差”突出问题，确保改善提升达标；紧盯交办问题整改，确保限期整改销号；紧盯达标系统录入，提高达标率；紧盯宣传培训，提高宣传面、知晓率。

　　“网格优化”快捷推进。按属地和片区划分成12个网格，配备网格长和联络员，每个网格构建一个微信群，实现信息快速传递和互通。在推进过程中，组建“爱卫”志愿者宣传队，围绕“净餐馆”“管集市”专项行动目标要求，广泛发动群众踊跃参与，携手共建安全卫生的社会环境。

　　云南网记者 云小记