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昆明市五华区市场监管局打造“净餐馆”示范街区
发布时间:2020年09月30日 09:42:00  来源: 云南网

  在“净餐馆”专项行动中,五华区市场监管局将具有丰富餐饮类型、业态,号称“一方夜市,半城烟火”的南强街作为“净餐馆”示范街区进行打造。

  按照餐饮服务环境卫生全改善行动目标任务及达标标准要求,结合“明厨亮灶”建设和制止餐饮业浪费行为的实施方案,对南强街区的12家中型餐饮企业、53家小型餐饮和小吃店、49家小摊贩进行分类精准监管,实施“一店一策”。采取“一巡二查三改四复审五达标”的模式完成整个街区餐饮店的全覆盖检查,在全区进行推广。

  “一巡”,要求企业按照相应的达标标准进行自检自查;“二查”,执法人员进行对标检查,对不达标餐饮单位下达“责令改正通知书”;“三改”,明确整改时限(3-5天);“四复审”,整改时限到期后即时对整改情况进行复查,并通过移动监管APP完成对企业的检查记录;“五达标”,对达标企业,通过授权街区管理方在APP上对达标企业进行日常管理,出现反弹即时联系片区监管人员进行处置;对不达标企业,坚决进行停业整改,直至吊销许可。

  实行 “三级包保”责任制管理,形成从分管领导责任人、配合科室负责人至属地包保责任人的包保责任网,层层传递压力,压实工作责任,严格落实网格化监管,做到无缝隙全覆盖,确保行动落到实处,取得实效。落实餐饮服务单位主体责任,强化长效监管,持续改善餐饮服务环境卫生条件,提升餐饮服务质量,为人民群众打造放心、安心、舒心的餐饮消费环境。

  云南省市场监管局 供稿

责任编辑:邓蕊丹
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