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云南野生菌大量上市啦
发布时间:2020年07月08日 10:15:52  来源: 云南网-春城晚报

  原标题:野生菌价格跟上周相比降了1/3 囤菌还是尝鲜 都可以行动了

 

  云南的夏天,野生菌的价格和吃法时常是人们茶余饭后的谈资,随着前几日一波降雨落下,野生菌也随之大量上市,市民们纷纷购买野生菌。那么,近日,昆明野生菌价格如何?市民该如何去挑选菌子?7月7日上午,本报记者走访了木水花野生菌交易中心了解到,目前市场日交易量突破400吨,价格跟上周相比整体降了1/3左右。

  市场广

  省内外的消费者都比较多

  昨日上午10点多,记者在木水花野生菌交易市场里看到,选购野生菌的市民络绎不绝,来往的市民手里几乎都提着一到两种野生菌。此外,还有谷熟菌、奶浆菌、黑牛肝、大红菌等上百个种类野生菌。

  “目前野生菌的上市量每天在400吨左右,已经完全进入高峰期了,价格跟上周相比降了1/3左右。”木水花野生菌交易中心总经理成爱丽告诉记者,现在是市民团购的最佳时机,不管是要囤菌还是尝鲜的市民都可以行动了。

  一名专卖干巴菌的摊贩王女士告诉记者,自己的干巴菌260元/公斤,是宜良本地菌。“我已经卖了10多筐了,价位比较低,出手就比较快,一天能卖20多筐。”王女士表示,这段时间生意比较好,省内外的消费者都比较多。

  “我买了一大筐青头菌和一大筐见手青,一共大概15公斤左右,是采购回饭店用的。”陈先生告诉记者,每逢这个季节,自己的店里都会推出菌子类菜系,这段时间,店里每天都需要大量的野生菌。

  在一家专门打包野生菌的店前,一位顺丰快递小哥忙得不亦乐乎,他表示一天要打包几百份野生菌,主要是寄往省外的,一般首重是21元/公斤,打包费是15元。

  记者了解到,目前

  见手青 120~220元/公斤之间

  青头菌 140~200元/公斤之间

  干巴菌 200~750元/公斤之间

  鸡公式菌 180~280元/公斤之间

  黄牛肝菌 100~180元/公斤之间

  白葱菌 60~100元/公斤之间

  有崴货

  菌伞和菌把用牙签串起来

  市民李女士是一名90后消费者,以往吃菌子都是家里父母购买,由于工作原因需要隔三差五前往木水花野生菌交易市场,看到满市场的菌子,就禁不起诱惑买过两次。“我第一次买了黄牛肝,是6月初,200元左右一公斤,我买了一公斤多,邮费加包装费共花了300多元,寄回老家后,家人说菌伞和菌把全是用牙签串起来的,菌伞和菌把的交界处还有不少坏的。看起来完好无损的表面居然还有这样的操作,菌子都寄走了,也没办法找商家理论。”

  李女士告诉记者,7月7日上午10:56在市场内买了一份350元/公斤的干巴菌,花了近300元,却又一次被骗了,眼看着买到了一筐卖相较好的干巴菌,卖家也说整筐菌子表面和上下的都一样,拿到家后却发现有3/4的“边角料”,甚至还有一坨一坨的泥巴和完全食用不了的菌脚。

  针对李女士的经历,记者询问了木水花野生菌交易中心市场管理处,管理方表示,这不是市场的管理范围。随后,记者打了12315昆明市消费者热线询问,消费者热线客服人员表示,作为市场管理方是有义务管理市场内的食品安全问题的,对食品品质的监管是必要的。以后消费者如果遇到同样的问题,必需要记住商家的店名和地址,然后直接打12315投诉,同时在选购时一定要留心,切勿被一些不法商家调了包。(记者 李赛 摄影报道)

责任编辑:钱霓
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