原标题：云菜集采联盟成立 助力“云菜出滇”

　　日前，由北京木屋时代科技有限公司等联合主办的“中国生鲜供应链产业高峰论坛暨云菜集采联盟启动大会”在昆明举行，来自全国各地的300余位生鲜农产品企业家、学者齐聚昆明，共话“云菜出滇”，并发起成立“云菜集采联盟”。

　　会议围绕农产品上行、云菜出滇、食品安全、生鲜大数据、生鲜产业互联网、生鲜配送企业转型升级等问题做了研讨。“在传统农产品流通体系下，分散于各农户的农产品先经过经纪人收购，并在产地批发市场聚集、交易、定价，再经二级批发商、销地批发商运输分销，才能到中小型配送公司手中，过程冗长。”云南菜家大院生鲜配送有限责任公司总经理代普光介绍，各个区域性B2B生鲜供应链服务商应抱团合作，搭建信息共享平台，砍掉中间环节，最终进行订单式种植。

　　云南蔬菜种植面积大、品类丰富、品质优良，已经成为全国重要的南菜北运基地、西菜东调基地。“云南蔬菜在我们那边很受欢迎，但是我们公司要拿到云南蔬菜，至少要经过五六道手。”重庆时时鲜农业科技发展有限公司负责人喻家正说，流通环节的繁多和冗长，导致耗损率居高不下，终端的毛利也压得很低。“云菜集采联盟成立后，我们直接给联盟下单，由联盟对接基地，减少中间环节，让菜农和我们终端配送企业都能提高收益。”

　　作为集采联盟的发起方之一，北京木屋时代科技有限公司负责人容柏清表示，集采联盟成立后，将整合各方资源，充分发挥产业聚集优势，减少中间环节，降低成本，保障食品安全，促进种植基地、采购商无缝对接。（记者 王绍芬）