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一场冷空气带昆明入冬 还好蔬菜价没被“吹”高
发布时间:2019年11月14日 09:32:27  来源: 云南网-春城晚报
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  原标题:一场冷空气带昆明入冬 还好蔬菜价没被“吹”高

  前两天立冬时,才说昆明真正意义上的冬天还没到,市民还能享受一段艳阳高照的暖秋。然而,天气“说翻脸就翻脸”,直接给春城市民来了一波急剧降温,前段时间还压在箱底的秋裤、羽绒服都立马被翻出来裹上。下了班,不少火锅店里门庭若市,有的买菜回家自行煮火锅。如此一来,跟火锅有关的配菜、作料等价格会不会有波动呢?记者进行了走访。

  气温骤降

  火锅走俏,有的需提前预订

  伴随着这一轮冷空气的到来,昆明不少火锅店里门庭若市,有的店里还出现了一位难求,要排队等候好长时间。

  昨天上午11点半左右,白云路上一家两层火锅店生意很好,二楼基本上坐满了客人,一楼只剩几个空位,“这冻手冻脚的天气,实在不想做饭,就适合吃火锅。”小张和朋友正在等待菜品上桌。

  中午12点半左右,记者在顺城重庆土贼自助老火锅店看到,虽然只是中午,但店里已经没有多少空位,大家都在店里吃着热腾腾的火锅。“今天突然降温就觉得特别冷,想来吃火锅暖暖身子,没想到和我一样想法的人还挺多。”来吃火锅的小李说。在附近吃东西的小孙表示,这样的天气自己也特别喜欢吃火锅,但是中午时间太紧了,等到晚上再约上同事一起来吃。

  晚上下班了顾客激增,到店吃火锅会不会出现排队的情况呢?记者电话咨询了牛很鲜潮汕牛肉火锅,店员表示:“座位目前还有但建议提前预订,毕竟今天天气冷,晚一点的话可能就没有座位了。”字女士家附近就有一家火锅店,她告诉记者:“昨天晚上本来想去店里吃火锅,但是根本没有位子,只好叫老板打包一份锅底回家吃,就这样还等了不少时间呢。”

  此外,值得一提的是,盒马自10月17日在170多家门店推出火锅以来,受到盒区房用户广泛欢迎。盒马火锅在天猫双11期间实现日售破万单,最高单日售出1.4万份锅底,六成以上订单来自线上。根据海底捞半年报,今年上半年海底捞火锅外卖收入增长40%,达到1.88亿元。伴随着昨日降温,盒马火锅销售也进一步增长,在用餐高峰,门店出现小幅等位现象。其工作人员介绍道:“由于盒马对火锅产品提供30分钟免费送到家服务,我们建议消费者通过线上下单,避免线下用餐时拥挤排队。”

  除了到店吃,自己做也不失为一个好选择。“其实昆明前两天就有点冷了,但是今天温度格外低,我打算买菜回家煮火锅,毕竟炒菜很快就凉了,还是吃火锅吧,热闹又温暖。”小何对记者说道。更有市民准备连着三天吃火锅,“从一开始降温还不怎么明显的时候我们就开始吃火锅了,但没想到这几天都冷,今天还特别冷,打算接着吃了。”

  未受低温影响

  昆明蔬菜价格目前趋于平稳

  那随着火锅的走俏,跟火锅有关的配菜、作料等价格会不会有波动呢?昨日,记者走访了沃尔玛、家乐福、篆新农贸市场和天天鲜生活超市发现,目前昆明蔬菜价格趋于平稳,暂未受到低温天气的影响。此外各大超市里还打出了“美食嘉年华,浓情火锅节”“热辣火锅节”的广告标语,来招揽顾客。

  丰登农贸市场一位销售干货、作料的店主告诉记者,从降温开始,“我就把原本摆在店里卖的火锅底料拿出来放在外面卖,加上天冷,销量上涨了不少。”

  在沃尔玛(万宏路店),火锅丸子等菜品正在打折出售,“丸子现在一公斤只要21.6元,如果人少吃不了的话,可以买320g一袋的,现在只要8.8元。”销售人员正在给市民介绍。另外, 金钱肚是25.8元一袋,黄牛喉是25.8元一袋,而精致羊肉片、肥牛片则是73.6元/公斤;现切肉类价格稍高,现切精致羊肉卷每公斤97.6元,现切精致肥牛为79.6元/公斤。记者随后看到一位市民正在挑选肥牛卷,而他的购物车里,已经放置了不少蔬菜、丸子等菜品。也有爷爷奶奶结伴逛超市的,“不是说天气冷要吃火锅么,赶紧把菜买了回家,这天儿也太冷了。”

  家乐福(广福店)的“火锅节”专区基本是干菜,根据重量来称,6个火锅面只要8-9元,还有红薯粉丝之类菜品,单价基本不超过20元/公斤。一份250g的新西兰进口羊肉卷21.9元,而牛肉卷则是108元/公斤。在蔬菜区,记者看到,目前莴笋价格为3.6元/公斤,西芹价格为8.98元/公斤,蒜苗价格为9.98元/公斤,大葱价格为11.98元/公斤,莲藕价格为3.9元/公斤,豌豆尖价格为11.6元/公斤,生菜价格为7.58元/公斤,青菜价格为6.98元/公斤,芥蓝价格为11.58元/公斤,小白菜价格为6.98元/公斤。家乐福超市相关工作人员表示,目前蔬菜价格比较平稳,并未涨价。

  “花菜6元/公斤,土豆4元/公斤,黄瓜10元/公斤,甜玉米6元/公斤,西红柿8元/公斤。”在篆新农贸市场,一家蔬菜店的老板娘正在跟顾客介绍蔬菜价格,她告诉记者,这段时间虽然天气在变冷,但不会影响蔬菜的产量,货源充足,自然就没有涨价的理由。

  一名市民刚买完菜准备走出农贸市场,她表示,最近买菜感觉菜价没有什么变化。记者采访的多位市民均表示,对蔬菜价格上涨没有明显感受。

  “山药多少一斤?”“20元一公斤。”在位于河宏路的天天鲜蔬菜超市,顾客正在询问老板娘山药的价格,在问及近日蔬菜有无因为天气原因涨价时,老板娘表示,天气变冷蔬菜价格就涨是不合理的,现在正是很多蔬菜大量产出的季节,价格暂时不会出现波动,除非是极端恶劣的天气,严重影响运输才会涨价。(记者 孙江荭 李赛 实习生 桂昕 赵敏)

责任编辑:钱霓
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