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【金色热线】如何防止螺蛳寄生虫入口?省卫健委答疑:食用前要煮熟透
发布时间:2019年07月04日 19:40:12  来源: 云南网
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  《金色热线》直播视频 截图

  云南网讯(记者 熊强)“盛夏如期而至,晚上和好友一起喝啤酒,吃烤串和小螺蛳的日子十分惬意,但有说法称螺蛳里面寄生虫比较多,这是真的吗?”7月4日,有网友在《金色热线》栏目中反映,如何保障大家吃到的螺蛳都是安全和卫生的呢?

  针对此问题,云南省卫生健康委员会主任杨洋表示,小龙虾和螺蛳都是消费者喜欢的美食,但如何保证吃的开心、安全以及健康一直都是大家关心的问题,像这类食物的确存在有寄生虫的可能性,因为现在市面上的多数螺蛳、小龙虾都是浅水养殖,相比深水的海产品,后者寄生虫较少一些。在这个前提下,市民到外面吃或者是在家做,食用前一定要煮熟透,且煮的时间要到位,只有这样才能放心大胆地享受饕餮美食。

责任编辑:杨倩
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