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【怒江的果】从海底捞中,吃出“月亮”的味道
发布时间:2019年05月17日 09:42:00  来源: 云南网
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草果从农产品成长为走俏商品 记者 李星佺 摄

  高黎贡山山脉中段有一座海拔3300米的山峰,峰巅处因溶蚀穿洞形成了一轮巨大的“石月亮”。

  月有阴晴圆缺,石月亮则常年与人相伴。它在怒江上空静听涛声,白天圈住蓝天白云,夜晚留下璀璨星辰,逐渐成长为怒江傈僳族自治州标志性的旅游景观之一,其所在地也因此被唤作石月亮乡。

  石月亮很美,石月亮更香。不过,后者说的是当地特产——草果,它有着独特的“月亮”的味道。

草果从农产品成长为走俏商品 记者 李星佺 摄
草果从农产品成长为走俏商品 记者 李星佺 摄

  石月亮乡盛产草果,仅2018年的收成就达到了1944吨。然而在过去,丰收虽让人喜悦却也常带来甜蜜的烦恼,因为外来收购商会有意压价,比如本该8元/斤的草果非得只按6元/斤来收。更让人糟心的是,许多草果由于交易谈不拢而烂在库里。那时的“月亮”五味杂陈,农民心里有说不出的苦楚。

草果加工车间 记者 李星佺 摄
草果加工车间 记者 李星佺 摄

  好在从2016年开始,这一现象开始得到改变,云南能投在石月亮乡专门建了一个怒江大峡谷生态农副产品加工交易中心,农民的草果产多少就收多少,而且科学定价,坚决与压价行为进行斗争。

  这下,草果不仅不愁卖,还能卖个好价钱。石月亮乡的农民消除了甜蜜的烦恼,整个福贡县以及贡山县的草果种植户也来了。据统计,过去一年,云南能投怒江大峡谷生态农副产品加工交易中心仅在福贡县就收购了两千吨草果,涉及两千余户,其中建档立卡贫困户1682人。立足福贡,辐射全州,提升怒江草果品质,该加工交易中心正不断努力着。

  与此同时,云南能投怒江大峡谷生态农副产品加工交易中心还优化了石月亮乡的草果生产。流水线清洗、烘干、分级、去杂、杀菌、打包,草果从农产品升级为走俏商品,进超市,进饭店,还与海底捞、周黑鸭等亲密接触。实不相瞒,你吃的火锅和鸭脖,其中就有一味“月亮”的味道。

  云报集团全媒体记者 李星佺 杨茜 刘畅 李寿华

草果从农产品成长为走俏商品 记者 李星佺 摄

责任编辑:董明强
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