原标题：小小“厨神”比厨艺 各显神通展本领 　　

　　近日，六库江西生态走廊(原怒江民族中等专业学校后门外围)，一场以“弘扬健康生活文化，激发青春创意梦想”为主题的青少年美食创意大赛在这里举行。

　　本次青少年美食创意大赛由怒江州餐饮与美食行业协会主办，怒江弘武国术馆协办，怒江州餐饮与美食行业协会会长哈雪樱，怒江州餐饮与美食行业协会副会长兼秘书长祝裕琴担任评委。来自我州6至18周岁的64名青少年参加比赛，比赛4人为一组，共16组，共16个参赛作品，作品菜名由主办方确定，选手在参赛前一周抽取菜名，比赛当天进行现场比拼。比赛要求16组选手同时进行，在规定时间内完成参赛菜品，评委现场品尝打分，现场公布成绩，外型美，有创意，色、香、味俱佳者获胜。

　　烤、炸、炒、炖……比赛现场，气氛热烈，比拼激烈，小“厨神”们扎着围裙、戴着厨师帽，你洗菜，我切菜，你雕花，我摆盘各组分工协作，密切配合，大显身手。随着滚油的“滋滋”声和煮锅里发出“咯喽”翻滚声，瞬间，扑鼻的香味溢满整个参赛现场，加上小“厨神”们精致漂亮的摆盘亮相，吸引了不少观众的眼球。“哇，这些娃娃真棒，还以为现在的孩子大都是独生子女，衣来伸手饭来张口，没想到他们一个一个的都这么厉害，不错、不错……”退休老人和润海看了孩子们的参赛作品连连称赞。

　　一道道美食摆上桌后，评委按照菜品的味感、质感、观感、营养卫生等方面为每道菜进行打分。经过评比，第十五组选手制作的“白鹤亮翅”凭着其精心的创意和美味的口感脱颖而出，荣获一等奖，“降龙十八掌”“如虎添翼”“春暖花开”“排山倒海”分别获二三等奖。

　　“我们做的菜能拿到一等奖，这是我们组每一个人的功劳，只有团结协作，大家积极思考、积极动手，才会取得好成绩。今天我觉得很开心，希望以后还有机会参加这样的比赛。”自己的菜品获得了一等奖，第十五组选手李言喜悦之情溢于言表。

　　“举办这次美食创意比赛的目的是让孩子们在享受动手创作乐趣的同时，提高青少年的动手能力和团结协作能力。”祝裕琴说，今后怒江州餐饮与美食行业协会将积极争取，为青少年多举办活动，让他们从中学习饮食健康常识，健康成长。 (作者 程玉莲)