走进阿勒村委会的菜油生产间，机器的轰鸣不绝于耳，扑鼻而来的还有一股油枯味。就像炼油之后的油渣，油枯是菜籽榨油之后剩下的残渣，是制作化肥和猪饲料的优质原料，在当地一公斤油枯能卖两元多钱。但阿勒村的“明星“不是油枯，而是装在塑料桶里晶莹剔透的菜籽油。菜籽油的种植、加工与销售已渐成当地脱贫致富的新兴产业。

禄丰县中村乡阿勒村委会距离禄丰县城约21公里，13个村民小组，392户，1400余人，其中建档立卡贫困户30户，110人。主要产业为烤烟、玉米、核桃、板栗等农作物种植以及黑山羊、肉牛等农畜养殖。历史原因形成的产业化短板，导致当地产销不能并轨，这就谈不上产品附加值的提升。于是在禄丰县移民开发局驻村工作队的帮助下，阿勒村开始发展油菜种植及深加工产业。

之所以这样设计出于两方面考虑：在当地，油菜是继烤烟之后经济效益最高的农作物，而且容易打理，投入的人工成本较低；其次由于阿勒村委会所在位置正好是交通要道和物资集散地，临近村委会及武定、元谋两县的部分群众生产销售菜籽油都须从阿勒进出。

2017年阿勒村开始发力集体经济，组建了禄丰民鑫农产品种植营销专业合作社，2018年完成商标设计，至目前，当地生产的菜籽油色泽、酸值等八项指标均为合格。阿勒村党总支副书记姜绍文告诉记者，去年生产的30多吨菜籽油已经售完，产品主要在县内销售。脱贫攻坚层面，菜籽的收购均高于市场价，对于阿勒村的建档立卡户，收购价在此基础上每公斤再提高五毛钱，阿勒村计划在2019年内全部脱贫。

46岁的李家文是阿勒村的建档立卡贫困户，两个孩子中的一个患有血友病，每年医药费经医保报销后仍要自己支付3万多元。妻子在外打工，李家文在家种地、养牛、做豆腐，尽管如此，家庭的高额开支仍令夫妻两人不堪重负，然而当记者说到“村子要做大做强菜油产业”时，李家文的脸笑得像油菜花一样美。他告诉记者，目前菜籽种植只占到他家庭收入的四分之一，但随着村子菜籽油产业壮大，他的份额也会增加。李家文说：“过去我们榨油要跑到20多公里外，现在家门口收购，家门口榨油，带来的不仅是便利，更是价格上的实惠。”

据姜绍文介绍，下一步将把目前的700余亩油菜扩大至1500余亩，同时举办油菜花节，开拓市场，打响阿勒菜籽油的知名度。

云南网记者 秦明豫 饶勇