李协鼎同志于1972年元月参加供销社工作，曾在乔后供销社从事了18年的基层为农服务，并担任过茈碧供销社副主任、县供销社果品厂厂长等领导职务，在供销社24年的工作中，由于成绩突出，先后被评为“优秀共产党员”、“先进工作者”、“大理州学雷锋先进个人”、供销系统省级“劳模”等，他的事迹已载入《云南英模》一书中。

　　在计划经济向市场经济转轨和企业改制中，李协鼎同志于1995年5月下岗回到家乡农村。他下岗不落志，看准了洱源得天独厚的梅果等资源优势，于1995年12月，在县委、县人民政府和各级组织、各有关部门的关心支持下，创办了云南大理洱宝实业有限公司。

　　十三年多来，李协鼎同志始终把洱源梅子产业的发展壮大作为自己的奋斗目标，并为此付出了艰辛的努力，以顽强的毅力克服了建厂中存在的土地、资金、技术、设备等种种困难，以市场为导向，以科技为依托，走“公司＋基地＋农户+自主创新”的新型农林产业化发展路子。诚实做人，诚信经营，为地方经济的发展，为广大山区农民的脱贫致富作出了突出贡献。

　　李协鼎同志用短短十三年多的时间，把“洱宝”品牌打造成“云南省著名商标”，把洱源小小梅子销往全国。他十分注重对外宣传和挖掘梅子文化，按照白族建筑风格建起了洱宝大楼和梅文化展厅，宣传洱源的梅子种植、加工等发展历史；他出资请大理苍山电视台、大理州文工团、洱源县艺术团及民间艺人参加，拍摄了洱源县第一部宣传梅子产业和梅子文化的大型电视专题片《梅乡风情》，为宣传洱源和加快梅子产业的发展作出了积极的贡献，荣获了“云南省优秀文化品牌建设十佳单位”的殊荣。

　　他先后到广东、上海等地取经学艺，与科研院所合作，并通过自己的刻苦钻研，不懈努力，将先进实用技术和发明专利应用于梅子等的深加工。把传统工艺和现代科技有机结合，首创一年四季均可加工雕梅、雕李的新技术；率先攻克了脆梅不脆的技术难关；成功开发了多口味话梅、鲜梅醋、炖梅醋、冰话梅、青梅爽饮料、大理情精品青梅酒、雕梅酒、青梅醋饮料、青梅条、青梅糕、酸角糕、木瓜糕等150多种产品，他率先在我县果品加工行业，实施品牌兴企战略，经常到全国各地参加各种展销和经贸洽谈会。并开创了我县梅子产业在国外(越南)建厂和出口的新突破。他的产品深受广大消费者青睐，先后荣获大理州地方产品“金花奖”、“云南省消费者喜爱商品”、“消费者喜爱的云南食品”、2008第四届昆明国际农业博览会“优质农产品奖”、“中国知名食品信誉品牌”、“绿色食品”、“有机食品”、“中国名优产品”、2008北京奥运会推荐果品等40多项殊荣，还出口到越南、日本等东南亚地区。他的公司现已全面通过ISO9001∶2000国际质量管理体系认证；通过HACCP：国际食品安全控制体系认证；通过出口食品生产企业卫生注册；通过出口原料基地备案；通过国家质量安全QS认证。他率先走“科技兴企”路子，实施了“太阳能干燥梅制品试验示范项目”,荣获大理州科学技术一等奖；他思维敏捷，大胆创新，开拓进取，不断实现常规加工新突破，做到“人无我有，人有我优，人优我特”。

　　他的公司每年收购加工梅子、木瓜、李子等9300多吨，使山区农民每年增收2180多万元；他免费为全县残疾人和当地农户举办了12期雕梅技术和果品加工实用技术培训班，参训学员累计达3600多人次，使他们掌握了果品加工实用技术，学到了一技之长，找到了致富门路，仅茈碧湖镇的松鹤、大庄两个自然村，每年农民粗加工水泡梅及雕制雕梅两项，就使农户增收200多万元；他吸纳和解决了社会富余劳力418人的长期就业问题及季节性用工500余人，每年支付工人工资和季节性用工工资500多万元。他在公司建厂资金相当困难的情况下，仍不忘回报社会，先后为长江下游洪灾、丽江地震、四川地震、教育事业、残疾人事业、人畜饮水工程、乡村公路建设、消防事业等累计捐款158.8万元。过去几年，由于我县梅果加工企业效益差和受市场等诸多因素影响，梅子价格连续5年走入低谷，梅农的种梅积极性受到了挫伤，2007年起，李协鼎带头实施了大幅度提高鲜梅收购价格的举措，共收鲜梅5865吨，均价1.89元/公斤，支付梅农鲜梅款1108.5万元，在2006年每公斤均价6角的基础上，翻了三番，给农民在2006年的基础上增收了600多万元，2008年共收购鲜梅6250吨，均价2.48元/公斤，为农民增收1550多万元，增加梅农收入，稳定梅子产业的发展、调动广大梅农种梅积极性作出了突出的贡献。2008年3月，被中共云南省委、省人民政府授予“社会扶贫工作先进集体”称号。

　　李协鼎同志由于为洱源的梅子产业发展作出了突出贡献，受到各级组织和广大梅农的赞誉，他的公司被洱源县委、县人民政府列为我县梅果产业重点骨干龙头企业；被列为省级农业产业化、林业产业龙头企业；被国家林业局命名为全国经济林产业化龙头企业；原云南省人大主任尹俊为他的公司题写“梅果飘香”；全国梅子专家、北京林业大学教授、国家园林园艺工程院资深院士陈俊愉先生为公司题写“洱宝梅品扬天下”；著名剧作家、电影《五朵金花》剧作者王公浦先生为公司题写“天下第一梅”。他的公司被省、州工商行政管理局授予“守合同重信用企业”，被省消协授予“诚信单位”称号。

　　李协鼎同志由于办事认真，为人诚恳，讲求信誉，为梅果产业的发展作出了大的贡献，在同行业中有较高的威望，受到各级组织和客商的广泛赞誉，被洱源县委评为“优秀共产党员”；“十五”期间科技进步和自主创新优秀科技工作者；被大理州人事局评为大理州“拔尖农村乡土人才”；被州总工会授予“双爱双评”优秀经营者；被州委、州人民政府授予“大理州优秀中小(非公)企业家”荣誉称号；被云南省人事厅、农业厅共同评为“首届云南省拔尖农村乡土人才”；农业部授予他“全国乡镇企业质量工作先进个人”荣誉；“云岭先锋”工程优秀共产党员；2007年3月荣获大理州优秀企业家称号等称号。他还当选为洱源县工商联合会副会长、县政协委员、政协常委，大理州工商联执委、大理州企业家协会理事、大理州梅果产业协会会长。

　　他虽然取得骄人的业绩，但他始终把这些成绩作为新的起点，决心要把洱宝实业打造成全国梅果行业第一品牌，要为切实解决“三农”问题，提高梅价、增加农民收入，振兴县域经济，为社会主义新农村建设，为建设生态文明试点县建设作出新的更大的贡献。