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丽江华坪金芒是怎样“练”成的?
//www.yunnan.cn  发布时间:2018年08月17日 08:32:00  来源:新华网

  新华网丽江8月16日电(陈露)十年磨一剑。云南省丽江市华坪县以文化节的形式打造芒果品牌的路已经走到第十年,亮剑在即。

  2009年,云南省丽江市华坪县举办首届芒果文化节,之后连年举办,至今已举办了九届,来自金沙江畔的芒果“甜蜜”也由芒果节扩散开来,第十届即将在8月18日开幕,丽江华坪芒果已然蜕变。

  将芒果文化节打造成为一个交流与合作平台,是华坪县委、县政府的初衷。而经过十年的磨砺,丽江华坪芒果已从一颗不起眼的果子,被打造成为一颗闪亮的“金芒”。2008年,华坪芒果种植面积约为10万亩;2012年8月,华坪县被云南省政府命名为第一批“云南省高原特色农业示范县”,2017年成功申报“国家有机产品认证示范创建区”。2017年底,华坪县芒果种植面积已达20。7万亩,位居全国第三,云南省第一。

  高纬度晚熟的特征沉淀了它更为深厚的底蕴,金沙江河谷地带的丰富水热滋养了它的优秀品质,但造就丽江华坪芒果闪亮光芒的,远不止这些。

  丽江华坪果子山上种满了芒果树。(新华网张楠摄)

  天赋,让芒果来到华坪

  华坪县位于云南省西北部、丽江市玉龙雪山南麓、金沙江畔,境内最高海拔3198米,最低海拔1015米,年平均日照时数2559.3小时,年平均气温19.8℃,年平均降雨量1087.8毫米,属金沙江干热河谷气候,光热资源丰富,自然环境良好,发展绿色有机生态产业具有得天独厚的自然优势条件。

  华坪位于北纬26度21分,光照充足,热量丰富,冬春少雨,昼夜温差大,挂果时间长。独特的地理条件让丽江华坪芒果经历更长时间的孕育,丽江华坪芒果同一品种成熟时间比泰国、越南晚3-7个月,比广东、广西、福建、海南晚1-5个月,比云南省内的元江、永德晚1-3个月。

  吸收更多天地精华的丽江华坪芒果有着更为丰富的营养价值,经测算,丽江华坪芒果同一品种可溶性固形物含量比国内其他产区芒果高出1.2%-2.5%,另外,丽江丽江华坪芒果被证明为富硒水果。

  高海拔地区的丰富光热晒出了丽江华坪芒果的不同色泽,华坪县芒果产地范围在海拔1000米至1600米之间,日光丰富,着色期日照率在60%以上,不同品种呈现红、紫、橙、黄等不同颜色,色泽鲜艳,外形美观,果皮光滑,着色均匀。

  进入秋季,丽江华坪芒果迎来丰收期,产自南方热带地区的芒果早已退市,一颗颗芒果从华坪出发,被销往全国各地,甚至跨出国门,走向世界。

  果农正在修剪芒果树的枝叶(新华网张楠摄)

  勤奋,让芒果留在华坪

  丽江华坪芒果始种于1965年,从零星分散粗放种植转变为连片规模规范化发展,华坪已经用了53年的时间,凯特、红象牙、金煌、热农、鹰嘴芒等8个绿色有机晚熟品种在这片土地繁茂生长。而每一片果园、每一棵芒果树、每一粒成熟的芒果背后,都有一位辛勤的芒果人。

  2017年华坪县芒果种植户达11332户,芒果除了给他们带来甜蜜,还有丰收的喜悦。华坪县果农年收入在5-100万元不等,户均收入7万元,少数农户已经实现了年收入100万元以上。

  果农李德福已经种了23年的芒果,如今是华坪县荣将镇龙头村农欣芒果专业合作社的理事长。看着漫山的芒果林,他回忆起20多年前的荒山。

  “以前这里是大片的荒山,刚开始只有我们两三户人家,一棵一棵在这里种芒果树。”李德福介绍,1995年他开始在这片土地上种芒果树,那年他的儿子李春纬刚出生,看着大片的荒山,心里觉得可惜,于是开始亲手种植一棵棵芒果树,23年后,李春纬已经大学毕业,回家帮忙打理芒果生意,而当年的大片荒山,也已披上绿衣,成为大片的芒果园。

  李德福“吃螃蟹”式的选择被时间给予答复,种芒果的经济效益逐渐显现,越来越多的人加入种芒果的行列,到2012年农欣芒果专业合作社成立时,已有十几户核心成员,目前已有190余名社员。

  李德福介绍,合作社目前种植了12000余亩芒果树,丰收期每天可采摘15000市斤芒果,年收益可达3600万元。而合作社社员最少的每年可收入15万元,最高能达到100万元以上。

  到了芒果采摘的季节,农欣芒果专业合作社会招聘一批短工采摘芒果,每个短工采摘一斤芒果可以得到一角钱,个头中等的芒果重量一般在半斤左右,个头较大的芒果单个就能达到一斤的重量,果农老杨一天可以采摘1000多斤芒果,获得100多元的收入,采摘一个月芒果,至少可以得到4000多元的收入。

  丽江华坪金芒果生态开发有限公司等待加工的芒果。(新华网张楠摄)

  眼光,让芒果走出华坪

  据统计,2018年,华坪县芒果产业预计实现产值9。8亿元。以芒果为主导产业的荣将镇龙头村和石龙坝镇先后被农业部授予“全国一村一品示范村镇”称号,华坪县适宜种植区已建成1个万亩有机晚熟芒果示范园、6个千亩优质晚熟芒果示范基地,22个百亩科技示范园,4个芒果科技示范村。

  上天赐予的优厚条件和华坪人的勤奋努力让芒果在华坪扎根,如何让芒果带上华坪烙印走出华坪,是现代种芒人需要思考的问题。

  随着科技和市场的发展,华坪已不仅是芒果的产地,一些集芒果种植、加工、销售、物流配送等于一体的多元化企业应运而生,华坪金芒果生态开发有限公司便是其中之一。据相关负责人介绍,该公司成立于2009年,年产芒果原浆7500吨、速冻鲜果3万吨、消耗芒果1.5万吨。除了拥有400公顷有机芒果种植示范基地,金芒果公司还投资2亿元建设了属于自己的芒果深加工生产线。该公司生产的产品不仅远销香港、哈尔滨等地,并且返销广东、海南等芒果主产区,以及出口韩国、日本及阿联酋等国。

  金芒果公司意将其生产基地打造成为一个大型芒果分级交易市场,以芒果预冷处理、储藏保鲜、营销加工为主,实现冷链物流,形成高端安全食品产业链。

  走高端路线,并不只是金芒果公司的想法,而是丽江华坪芒果的转型之路。据华坪县农业局副局长李朝刚介绍,2017年7月华坪县与北京九次方大数据信息集团有限公司签订了《芒果大数据战略合作框架协议》,决定华坪县芒果大数据平台,该项目总投资为495.8万元,项目将建成包括1个芒果产业数据监测采集体系;2个芒果质量安全追溯和芒果产业监测预警大数据平台;1个华坪芒果产业服务门户在内的芒果综合大数据平台。根据《华坪县芒果大数据平台建设工作任务管理清单》工期时间表,2018年12月31日前该项目的开发任务将全部完成。届时华坪芒果产业的发展全过程将在大数据的监测下进行,芒果的种植、管理、采摘等信息将具体可查,芒果相关食品的安全问题将更加透明可视。

  芒果+科技的发展之路在华坪已经结出硕果,据华坪县委副书记李荣祥介绍,目前,华坪县有7.8万亩芒果获无公害食品认证、1万亩芒果获绿色食品认证、1.87万亩芒果获有机产品认证、1。5万亩芒果获有机转换认证、1.4万亩通过了欧盟有机产品认证。

  “有机食品”是食品安全的最高标准,也是丽江华坪芒果产业的发展目标。李荣祥介绍,华坪县与中国热带农业科学院、国环南京有机食品认证中心、济南果品研究院等科研院所建立了技术合作关系,组织芒果专家组,按照国家有机食品生产技术标准要求,结合华坪县实际,制订了《华坪县有机晚熟芒果栽培技术规程》,规范生产管理,组织基地果农严格按照《规程》进行标准化操作管理,推广畜禽+沼气+芒果的有机循环模式,普及杀虫灯、养鹅除草、火焰除草等技术和全套袋栽培,提升芒果品质。

  一颗小芒果可以作出大文章,华坪县内目前有4家芒果精深加工企业,加工量可达8000-10000吨/年,初步形成了集种植—加工—销售为一体的全产业链,芒果汁、芒果干、芒果酒、芒果醋、芒果酵素等芒果系列产品已推向市场。总投资48亿元的芒果特色小镇暨田园综合体项目,观光工厂等精深加工项目即将开工建设。

  李荣祥表示,下一步,华坪县将按照“创新、协调、绿色、开放、共享”新发展理念和建设“绿色发展先行区”的要求,大力实施生态立县、产业富县战略,以打造“全国绿色有机晚熟芒果示范基地”为目标,持续增强科技对绿色有机晚熟芒果产业的助推作用,做大、做优、做强丽江华坪绿色有机芒果产业,力争到2020年全县芒果产业产值达到15亿元以上,到2025年达到20亿元以上。

责任编辑:董明强  
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