产业组织化程度亟待提升

近几年，除了“蒜你狠”“蒜你贱”等网络新词外，“豆你玩”“姜你军”“糖高宗”“苹什么”“油你涨”等一波形容农产品涨跌趋势的新说法也层出不穷。

几年来，记者采访中还经历过以下事件：2010年姜价飙升，2011年又惨遭价格大“跳水”，近80%的文山小黄姜滞销。由于上一季经销商囤货过多，2011年我省部分绿豆种植户经受价格暴跌“洗礼”。2010年到2014年，猪肉价格两落低谷，“猪周期”制约产业发展……

针对上述问题，包括种植户、流通企业、地方政府及有关专家学者在内，社会各界均在努力探寻制约云南农业产业发展背后的真正原因。分析近年来历次蔬菜滞销事件，省农业厅负责人表示，我省蔬菜产业组织化程度较低是关键。同时，产销信息不畅。我省蔬菜产销信息服务发布渠道少，信息服务的针对性、及时性不强，不能高效满足广大生产者、经营者和消费者的需求。产业链分段明显，蔬菜从采摘、运输到销售各部分联系较少，产销信息不对称，造成产业链条各自孤立的局面。

当前，我省正积极打造“绿色食品牌”，提出创名牌、育龙头、抓有机、建平台、占市场、解难题。业内人士表示，从这六大方面看，我省打造优势农产品还有很多短板需要补齐。

针对本轮蒜价走势，卓创资讯分析师贺坦说：“由于今年以来山东、河南、江苏、云南等主产区的大蒜种植面积明显增加，部分地区增长了10%，导致供需关系发生了较大的变化，当下大蒜价格的暴跌，有可能是新一轮行情低谷的开始。建议各地冷库蒜经销商，要合理控制冷库新蒜入库数量。在目前这种情况下，无论蒜农怎么卖，遭遇损失的可能性都比较大，蒜农需要做的是储藏好新蒜，保护好品相，择机出售，尽量减少损失。”

云报全媒体记者 王淑娟